スダチのかきまぜ寿司
先日、 徳島県出身の とある方の結婚式にて大好評いただきました 徳島県の郷土寿司『かきまぜ寿司』スダチバージョン。 酢...
［すし・sushi］
ONシャリ
酢飯屋 営業中の厨房内、 ふと気がつくと 調理台の上に見たこともない寿司が！！！ 『エゾイソアイナメ（通称ドンコ）の肝...
［すし・sushi］
6歳からの炊飯教育
お米って何？ お米好き？ お米とご飯の違いわかる？ お米の洗い方わかる？ ご飯炊ける？ 日常的に食するものだからこそ、...
［食遊び］
いけぶくろ・イケブクロ・池袋・Ikebukuro
仲良しメンバーでのお食事会、 今回は池袋の夜。...
［記録］
とうばんじゃん・トウバンジャン・豆板醤
『なぜ、お寿司屋さんなのに豆板醤を仕込むのですか？』 では、 豆板醤を作っていないお寿司屋さんと 豆板醤を作っているお...
［調味料］
やっこえい・ヤッコエイ・奴鱏
アカエイ科アカエイ属 背面に暗色で縁取られた青色斑が散らばっている。 尻尾に大きな毒棘あり。 ご注意を！...
［海の生き物］
株式会社岡田ホールディングス
株式会社岡田ホールディングス 設立しました。 一度の人生、このタイミングで一気に事業拡大してまいります。 今後とも地球...
［記録］
園服試着
似合っているのか、似合って無いのか わからないが カワイイのが我が子である。 次男坊の今後のユーモアに期待。...
［記録］
初めてのパウンドケーキ作り
甘いものが大好きな長男（小1）が 今回はパウンドケーキ作りに挑戦。 すべては、挑戦、経験だー！...
［食遊び］
蒸氣屋 どうなつ
油で揚げないドーナツ 気ではなく、氣なのがまたいい。...
［スイーツ］
文京区立 柳町幼稚園
修了式 この日を境に、 長男は【パパ】と呼ぶことを終わりにして、 小学生からは【お父さん】と呼ぶよう伝えました。 そし...
［記録］
ほていうお・ホテイウオ・布袋魚・Aptocyclus ventricosus
スズキ目 カジカ亜目 ダンゴウオ科 ホテイウオ属 ホテイウオ ...
［海の生き物］
