酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

あんこう・アンコウ・鮟鱇・angler・Lophiomus setigerus

めろん・メロン・melon

鹿児島県喜界島（きかいじま） よろこび農園 里俊雄さんの【喜界島メロン】2023...

えびフライ・エビフライ・海老フライ

幼稚園の帰り道。 『えびフライが食べたいなー。』と長男。 食べたいものは作りましょう。 が食遊びの基本理念。 今回はえ...

すま・スマ

マグロなの？ サバなの？ カツオなの？ スマです。 スマガツオとも言われています。 背中がサバっぽいのに、 形はカツオ...

イクラとサケフレークの作り方

寿司職人（父の希望）　岡田結（おかだゆい） 6歳 今回は メスの鮭からの恵み、イクラ作りと オスの鮭を使って鮭フレーク...

焼き芋屋さん

『いらっしゃいませ〜　　いらっしゃいませ〜 焼き芋いかがですか〜？』 商売人の息子たち。 たびたびお部屋の中が、お店に...

朝ごはんはお弁当

普通に朝ごはんを食べればいいのに、 わざわざお弁当箱に詰めたい僕ちん。 洗い物は増えるけど まあ、やりたいならやればい...

ぱんけーき・パンケーキ・pancake

自分が食べたいものは 自分で作れるようになればいいじゃん。 息子たち『うん。そうだね。』。 好きなものが目の前に見え隠...

いなりずし・いなり寿司・稲荷寿司・Inarizushi

おうちのいなり寿司...

くっきー・クッキー・cookie・koekje

クッキーは、アメリカ食文化圏における主に小麦を主原料とした小型の焼き菓子の総称です。 クッキーは北米で使われる言葉で、...

ゆず・ユズ・柚子・Yuzu

高知県宿毛の漁師のおかみ、多絵さんから 無農薬のゆずのプレゼントがドドドッと届きました。 多絵さん　いつも本当にありが...

卵割り

長男に続き、そろそろ次男も 酢飯屋の岡田大介がプロデュースする 【料理男子育成プログラム】に追加しようと思います。 お...