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2017.02.19

しらうお・シラウオ・白魚

[寿司海の生き物食遊び]

しらうお(白魚)はシラウオ科、
しろうお(素魚)はハゼ科
似ていますが、別の魚です。

今回はシラウオ。

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朝起きて、まずはシラウオと戯れる子供たち。

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皿の縁(ふち)に並べたら綺麗だよ!と長男の盛り付けセンス出ました。
器:坂下ブライアン遼介

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子供の手でこのサイズ。

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まずはとりあえず食べるのが次男。

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シラウオのお寿司 すっぽんの卵と生姜醤油で
器:片瀬和宏