牛の三角バラ
バラ肉とは、牛肉、豚肉などの肉の部位です。 わき腹の部分にあたり、あばら骨の上にある部分。 あばら骨とあばら骨の間にあ...
［部位やBase!］
はちかさご・ハチカサゴ
こちらが、未だ魚種を特定されていないという『ハチカサゴ』と呼ばれている魚。 近縁種の【カサゴ】とも【ウッカリカサゴ】と...
［海の生き物］
BG-hirado（長崎県 平戸市）
2021年5月 長崎県平戸市（ひらどし） 早朝4時30分の出航。 いつもながら釣れる気しかしない。 それが釣り人の心理...
［釣り・Fishing］
ままどおる・mamador
次男が眉間にシワを寄せた時の質感が『ままどおる』に似ている。...
［スイーツ］
すじあおのり・スジアオノリ・筋青海苔
【シーベジタブルのすじ青のり（原藻 乾燥）】 2025年最新パッケージ...
［海藻］
『かつおぶし衣』で作る美味しい揚げ物
フライを作る際に、パン粉を衣にすることが多いわけですが、 その衣の代わりに『かつおぶし』を使うと美味しくパリッと仕上が...
［料理］
咲くら（さくら）
2024年9月15日 高知県高知市 「咲くら（さくら）」さんに行ってきました。...
［高知県］
岡田大介の肉を塊でじっくりコトコト煮込んだカレー 限定販売しました。
これなんだと思いますか？＾＾...
［スパイス・spice］
自宅でバーベキュー!？『魚耕（うおこう）』の海鮮バーベキューセットが凄い！
ドーーーーーンと届いた、 老舗のお魚屋さん『魚耕（うおこう）』の海鮮バーベキューセット。 海鮮バーベキューのようなワク...
［スーパーリンク］
いごねり・イゴネリ
新潟県 佐渡名産 添加物不使用、切って味付けをしてそのまま食べられる『海藻食品』、 それが『いごねり』です。 左が『巻...
［海藻］
LUKE'S LOBSTER（ルークス ロブスター）
今日は、アメリカ ニューヨークに来ています。 ウソです。。 ニューヨーク・マンハッタンにて 2009年に創業したロブス...
［海の生き物］
オマールエビ・Homarus americanus・ロブスター・lobster
英語では、イセエビもオマールエビも含めて大型の食用エビは 『ロブスター』と呼ばれています。 ...
［海の生き物］
