「すし本」重版（7刷）が決定しました。
「すし本」重版（7刷）が決定しました。 ご購入くださった皆様、日本各地の書店様、ありがとうございます。 これからも、す...
［すし本］
テキスタイル・押し寿司デザイナー「fuu fuu fuu」
2025年11月15日 テキスタイル・押し寿司デザイナー「fuu fuu fuu」FUMIKAさんの押し寿司が 新宿伊...
［すし・sushi］
2025土佐の酢みかん&土佐寿司まつり
2025年9月21日 高知県高知市 城西館（じょうせいかん） 「2025 土佐の酢みかん&土佐寿司まつり」...
［高知県］
「Girls & Foods」のフレークシール
可愛い女の子と食べ物をテーマにしたオリジナルLINEスタンプ 「Girls & Foods」のフレークシール...
［スーパーリンク］
RiCE （No.43）魚と生きる。
質問！なんで魚好きなんですか？ コハダへの想いを寄稿させていただきました。 【RiCE .press】 ホームページ：...
［メディア］
海藻タルタル
海藻タルタル 使用海藻：とさかのり・若ひじき・すじ青のり 〈材料〉分量適宜 カツオ（小さなサイコロ状に切る） アボカド...
［海藻］
すじあら・スジアラ・Plectropomus leopardus
僕が知る限り、世界で一番スジアラを突いているスジアラハンター、 親子孫、3代全員が「歯科医師漁師（しかいしりょうし）と...
［釣り・Fishing］
「すじ青のりの土佐巻きずし」の作り方
【すじ青のりの土佐巻きずし】 〈材料〉 土佐巻き （４本分） すじ青のり（乾燥 原藻）8g すじ青のり（粉末）２ｇ 酢...
［すし・sushi］
大将寿し（たいしょうずし）
2025年5月15日 石川県七尾市 仲良しシェフメンバー7人で和倉温泉後の夕食に「大将寿し」さんへ ...
［お店］
若ヒジキとさつきハッサクのちらしずし
2025年のシーベジタブルの若ひじきは、緑茶の茶葉のような青々しさと例年よりも食感のある仕上がりになっていました。...
［すし・sushi］
長崎県 平戸市立中野中学校
2025年1月16日 長崎県平戸市...
［講演・授業］
新橋 すし専門ストア「かど平」
2025年11月12日 東京都港区新橋 今日は極めて珍しく、昼飲みからの4軒目でこちらのお店に。 新橋 すし専門ストア...
［お店］
