「すじ青のりの天ぷら」の作り方
【すじ青のりの天ぷら】 生のすじ青のりの流通が始まったら、まず最初に作って欲しい一品です。 〈材料〉（4人前） すじ青...
［海藻］
満天☆青空レストラン
2025年6月7日(土) 18:30-19:00 放送の、 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」に、 シーベジタブル...
［メディア］
丸鶏 × 丸鰤（まるどり × まるぶり） ＝ 鰤鶏（ブリトリ）
流石にブリの丸焼き（丸鰤）は、やり過ぎではありますが、 年末にブリが釣れたら、しばらくブリ料理が続きます。 2024年...
［料理］
noma Kyoto 2024（ノーマ 京都 2024）
noma Kyoto 2023（ノーマ 京都 2023）に続き （https://www.sumeshiya.com/...
［お店］
長崎県松浦市「新松浦漁協」のとらふぐ「鷹ふく（たかふく）」
2022年11月15日 長崎県 新松浦漁協さんへトラフグの養殖場と加工場を視察に行ってきました。...
［海の生き物］
日本橋三越本店 × シーベジタブル 「EAT & MEET SEA VEGETABLE」
2024年9月25日〜10月8日 東京 日本橋三越本店にて開催の【Eat & Meet Sea Vegetable】。...
［海藻］
ロジカル男飯
2024年9月19日に発売された新書「ロジカル男飯」 ぼくは、家ではいつもレシピをほとんど見ないで料理を作るタイプなの...
［スーパーリンク］
海藻うどん
海藻うどん...
［海藻］
みなみてながえび・ミナミテナガエビ・Macrobrachium formosense
2024年7月24日 長崎県平戸市 前夜のケンサキイカ、翌日の狙い通りの根魚を3種をゲットしミッションクリア。 午後...
［生き物］
鮎の唐揚げ
天然アユの唐揚げ 高知県高知市「ひいきや」さんにて...
［料理］
海藻鶏だんご選手権
鶏ひき肉と海藻を混ぜるだけというシンプルなものです。 【海藻鶏だんご】というか、【海藻鶏つくね】というか【海藻ミートボ...
［海藻］
かがばい・カガバイ・Buccinum bayani Jousseaume
カガバイの握りずし...
［海の生き物］
