世界平和大観音像
夕方、淡路島をドライブしていると、大きな大きな 気になるデザインの建物が。 これは一体なんだ？ 見に行ってみると、 『...
［記録］
冨田酒造（滋賀県長浜市）
江戸期に建てられた蔵で現在も酒造りが行われています。 日本酒だけを伝承するのではなく、 それを取り巻く環境ごと可能な範...
［酒蔵訪問］
高農園（たかのうえん）
2020年2月 石川県七尾市 能登島（のとじま）の 赤土が特徴の高農園（たかのうえん）さん。...
［青果］
なまず・ナマズ・鯰・Silurus asotus
ナマズ目ナマズ科ナマズ属ナマズ S ナマズは日本全国にほぼ分布し、湖沼や河川の中、下流域にすむ夜行性の大型魚です。 水...
［すし・sushi］
東京カリ〜番長 × 酢飯屋
東京カリ〜番長の水野仁輔さんと酢飯屋の岡田が 2019年10月に長崎県 壱岐で共演したスペシャルイベント【カミテン】。...
［記録］
豊川茜稲荷神社（とよかわあこねいなりじんじゃ）・（茜社-あこねやしろ-）・Toyokawa Akone Inari Shrine
茜社（あこねやしろ）は、 三重県伊勢市豊川町に鎮座する神社です。 山田産土神八社の1社で、近代社格制度に基づく旧社格は...
［神社仏閣］
世界シャリサミット2019
2019年9月29日 京都府宮津市 世界中から寿司職人だけが集まる『世界シャリサミット2019』が 飯尾醸造さん主催で行...
［すし・sushi］
飯尾醸造（いいおじょうぞう）・iio-jozo
京都府宮津市には、 僕が尊敬してやまないお酢の銘柄「富士酢」の醸造元、飯尾醸造さんがあります。 日本海の若狭湾に面した...
［酒蔵訪問］
通学前の洗いもの習慣
子供の頃から、自分で使ったものは自分で洗うということを 岡田家では習慣化させていくようにしています。 ごはんを親が作っ...
［岡田イズム］
アリゲーター・ガー・Atractosteus spatula
生息地は北米（ミシシッピ川水系） 現存するガー類は7種ほど知られています。 北米から中米にかけて生息しています。 ガー...
［淡水魚］
東京大神宮（とうきょうだいじんぐう）・Tokyo Daijingu
【御由緒】 江戸時代、伊勢神宮への参拝は人々の生涯かけての願いでした。 明治の新国家が誕生すると、明治天皇のご裁断を仰...
［神社仏閣］
アルケッチャーノ 奥田政行シェフ
日本のイタリアンの巨匠、アルケッチャーノの奥田シェフが 寿司に本気だ！！！ 銀座にお寿司屋さんをオープンするにあたり、...
［記録］
