酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

きのこコレクション

キノコって、なんだかその形を見ているだけで癒されます。 ただ、キノコの勉強まで手が回らず キノコを見つけてもそれがなん...

おじさん・オジサン・Parupeneus multifasciatus

イタリアワインと郷土寿司

2019年10月 日伊協会が主催するイタリアワイン講座〈第1回〉にて 紀元前8世紀 イタリア半島中部でエトルリア時代...

表参道ヒルズ・omote sando hills

やしゃべら・ヤシャベラ・Cheilinus fasciatus

岡田酒店

月夜見宮の参拝を終え、歩いていると『岡田酒店』が！！！ 親近感というか、思い切って親しくさせていただけるか『岡田大介』...

SDGsushi（エスディージーズシ）発表

2019年は公私ともに何度も壱岐に通い、 親族も住むこの島のために自分がお寿司でできることを 壱岐寿司プロジェクトとし...

加賀れんこん

加賀れんこんの生産者 川端崇文さんのところへ...

近江町市場（おうみちょういちば）

2020年2月 石川県金沢市 今回は男4人能登の旅。 まずは久しぶりの近江町市場にやってきました。...

岡田旬？ 小栗大介？

先日、友人から岡田君見つけたよ！ と連絡が入りました。 身に余る光栄に存じます。 あなたは岡田大介派？ 小栗旬さん派？...

たこ姿焼

淡路島の海でとれとれ1ぴき丸ごとペッチャンコ。 たこ姿焼は、兵庫県淡路島の道の駅『東浦ターミナルパーク内』の【やま高】...

1日で400万人の予約がきました！

【業務連絡!! 業務連絡!!】 酢飯屋史上、最大の予約が入りました。 1日で『400万人さま』 東京ドームが満席で5...