たこ姿焼
淡路島の海でとれとれ1ぴき丸ごとペッチャンコ。 たこ姿焼は、兵庫県淡路島の道の駅『東浦ターミナルパーク内』の【やま高】...
［海の生き物］
荻窪にて、1日魚屋さんになります。
青森県三沢のホッキ貝が 杉並区 JR荻窪駅前 TOWN SEVEN（タウンセブン）B1F にあるお魚屋さん 『魚耕（う...
［海の生き物］
ダイブNo13
【ダイブNo.13】 2019年10月19日 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科浮島（にしなふとう）3028-2 サンセットリゾ...
［スクーバ・ダイビング］
ダイブNo12
【ダイブNo.12】 2019年10月19日 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科浮島（にしなふとう）3028-2 サンセットリゾ...
［スクーバ・ダイビング］
ばていら・バテイラ・Omphalius pfeifferi pfeifferi
バテイラ 通称「しったか・シッタカ」。...
［海の生き物］
おきえそ・オキエソ・沖狗母魚・Trachinocephalus myops
顎口上綱 硬骨魚綱 条鰭亜綱 新鰭区 正真骨下区 円鱗上目 ヒメ目 エソ亜目 エソ科 オキエソ属 オキエソ...
［海の生き物］
未来寿司 （みらいずし）
未来のお寿司について考える機会をいただきました。 みなさまは、未来のお寿司はどうなっていると考えますか？ 僕からご提案...
［すし・sushi］
ホタテハンバーグ
お肉も玉ねぎも使っていないのに美味しい！ ホタテがゴロゴロ入った 【ホタテハンバーグ】の作り方 3人分（ミニハンバーグ...
［レシピ・recipe］
くさやもろ・クサヤモロ・臭屋鰘・Decapterus macarellus
スズキ目アジ科ムロアジ属クサヤモロ...
［海の生き物］
たまがしら・タマガシラ・玉頭・Parascolopsis inermis
スズキ目 イトヨリダイ科 タマガシラ属 タマガシラ ...
［海の生き物］
日刊 水産経済新聞
2019年12月23日 煮アナゴを醤油別で煮て、アナゴ寿司を食べ比べる企画 第2回『一魚一醤（いちぎょいっしょう）』を...
［すし・sushi］
そうだがつお・ソウダガツオ・宗太鰹・Auxis
スズキ目サバ科マグロ族ソウダガツオ属ソウダガツオ こちらは網に入ったソウダガツオ。 しばらく身を小刻みに震わせて、 ち...
［釣り・Fishing］
