今回は全て、佐賀県の酒です。
佐賀県の地酒
酢の物 × 鍋島 純米吟醸生 新酒 12℃
カミナリイカ × 岩の蔵 純米吟醸 41℃
イラ × 東一 純米吟醸 43℃
ハチビキ × 宮の松 特別純米 43℃
皮ポン酢 × 前 純米 48℃
赤身の漬け × 東鶴 特別純米 43℃
マッシュルームバーガー × 東長 特別純米 46℃
ムツゴロウ × 能古見 純米 49℃
塩ウニ × 七田 純米吟醸 43℃
シロカワカジキ × 万齢 万齢45℃
金目鯛 生粕漬け × 宗政 純米吟醸 49℃
がんづけ × 天吹 特別純米 42℃
炙り鯖 × 窓の梅 特別純米 44℃
アナゴ × 肥前 蔵心 純米吟醸 49℃
【過去開催時の様子】
第1回 第2回 第3回 第4回 第5回 第6回 第7回 第8回
１つのお寿司に対して、１つの日本酒。
ただシンプルにそれだけを楽しんでいただく企画です。
酢飯屋からは
13種類の寿司をお出しさせていただきます。
その一つ一つのマリアージュに魂をかけて
日本酒を選び、絶妙な温度で提案するのは
燗付師（かんつけし）としても有名な
墨田区 曳舟 『ごでんや』当主、五嶋慎也氏
今回は『佐賀県』の日本酒でお楽しみいただけたらと思います。
こんな贅沢な大人の遊びに是非ご参加下さいませ。
