OVE 南青山
神楽市場の人気乾物。 ・鳴門のうず潮ゴリゴリわかめ ・にっぽんのひじき ・陸前高田発 太切り干し大根 が光り輝いています...
［スーパーリンク］
ちょうせんはまぐり・チョウセンハマグリ・朝鮮蛤・汀線蛤・Meretrix lamarckii
酒蒸しにしたハマグリ、たっぷりと出る琥珀色のお出汁。 現在の日本のハマグリの多くはチョウセンハマグリです。 【はまぐり...
［海の生き物］
めろん・メロン・melon
鹿児島県喜界島（きかいじま） よろこび農園 里俊雄さんの【喜界島メロン】2023...
［青果］
銚子つりきんめ鯛の生粕漬け（株式会社 銚吉屋）
銚子が地元の友人らと 金目鯛で銚子を盛り上げようと立ち上げた 『金目鯛プロジェクト』（現、株式会社銚吉屋）。 とにかく、...
［海の生き物］
紀伊國屋書店（きのくにやしょてん）・KINOKUNIYA BOOK STORE
紀伊國屋書店 新宿本店...
［すし・sushi］
d47食堂
2024年9月9日 東京都渋谷区 渋谷ヒカリエ 8F ...
［お店］
京都の和菓子作家 日菓（にっか）
中学校の修学旅行で初めて行った京都。 班長だったため 現地での訪問先を決めたりなどスケジュールを任されていた当時の自分が...
［スーパーリンク］
noma japan （ノーマ ジャパン）＠Mandarin Oriental Tokyo（マンダリンオリエンタル東京）
世界一のレストラン『noma（ノーマ）』が デンマークから東京に期間限定オープンということで 2015年1月15日 日本...
［料理］
牛肉 石坂牧場『 Emeat -エミート-』 群馬県 渋川市
【ホームページ】 http://gunma-emeat.com 【岡田家 訪問日記】 http://blog.gunma...
［スーパーリンク］
うまかキムチ
カネシマ うまかキムチ 博多生まれ...
［世界の料理］
