ときしらず・トキシラズ・時不知・Oncorhynchus keta
【ときしらずとは？】 北海道で獲れる鮭は、秋鮭（通称 秋味）と、ときしらず（通称 時鮭・トキ）に大別できます。 通常、...
［海の生き物］
四万十川（しまんとがわ）
四万十川は、高知県の西部を流れる一級河川で渡川水系の本流です 。 全長196km、流域面積2186km²。 四国内で最長...
［記録］
ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプルのゴーヤは 分厚めでゴリゴリに硬めで苦いのが好きです。...
［料理］
あかくくり・アカククリ・Platax pinnatus
スズキ目 Perciformes マンジュウダイ科 Ephippidae ツバメウオ属 Platax アカククリ Pla...
［海の生き物］
Tattva Natural Incense
Nag Champa Aroma Fragrance...
［インド・India］
未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方
今回は 未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方です。 タコは火を入れるとコリコリした食感が良かった...
［レシピ・recipe］
鮎の火振り漁
高知県四万十川にて たいまつの火を振って鮎を網に追い込む伝統的な漁法です。 闇夜の川面に揺れる炎の舞いが幻想的です。...
［釣り・Fishing］
ニラ玉
［料理］
LA CORONA FLOUR TORTILLAS（ラ・コロナ フラワートルティーヤ）
20cm（8inch） × 8枚（360g）...
［世界の料理］
とけいそう・トケイソウ
中南米などが原産の植物です。 雌しべが時計の針のように見えることからこの名前が付いています。 トケイソウの仲間で、 実が...
［植物］
ころっけ・コロッケ
［料理］
もやし・モヤシ
福岡県産 天然水で育てた 元気もやし...
［青果］
