ブログ / 酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

黒鳥鍛造工場（くろとりたんぞうこうじょう）

高知県は、森林率が全国1位です。 83%前後くらいだったかと思います。林業を支える刃物作りが発展し、土佐打刃物（と...

［道具］

神宮祭主職舎本館（旧慶光院客殿）・じんぐうさいしゅしょくしゃほんかん（きゅうけいこうえんきゃくでん）

年代：江戸時代前期（1601年〜1700年）員数：1棟所在地：三重県伊勢市宇治浦田一丁目1番29号所有者：宗教法...

［神社仏閣］

大きなほうれん草

宮崎県丸忠園芸組合の「大きなほうれん草」...

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明石海峡大橋（あかしかいきょうおおはし）

明石海峡大橋は、兵庫県神戸市垂水区東舞子町と淡路市岩屋とを結ぶ明石海峡を横断して架けられた世界最長の吊り橋です。 ...

［記録］

ニョッキ・gnocchi

ニョッキ（イタリア語: gnocchi）は団子状のパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉、卵、チーズなどをいれて練って...

［料理］

寿司割烹源平

2020年1月20日兵庫県淡路島岩屋港...

［すし・sushi］

将太の寿司から学ぶ　細巻き寿司の『四つ切り』と『六つ切り』の違いについて

高校生の頃まさか自分が寿司屋になるなんて夢にも思っておらず大学受験の勉強をしながら欠かさず読んでいたのが【少年マガジ...

［すし・sushi］

とげちょうちょううお・トゲチョウチョウウオ・棘蝶々魚・Chaetodon auriga

動物界 Animalia 脊索動物門 Chordata 脊椎動物亜門 Vertebrata 条鰭綱 Actinopte...

［海の生き物］

赤キャベツ（あかキャベツ）・Red cabbage

赤キャベツは、キャベツの品種の1つです。紫キャベツ（むらさきキャベツ）とも呼ばれます。葉は暗赤色から紫色ですが、ア...

［青果］

高知県に行くと、どうしてパワーチャージされるのか？

仕事でも、プライベートでも高知県に行くと、どうして毎回パワーチャージされるのか？ちょっと考えてみました。...