酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

壱岐のカニ色々

天然の台所『海厨房（うみちゅうぼう）』

魚が釣れたら、恒例のワイルド板前やります。 そう！ プライベート海厨房。 ...

ケンサキイカ船釣り2018@壱岐

2018年8月 同級生ヤッチ親子を連れて 長崎県壱岐、ケンサキイカ釣りに。 朝5時出航、舟釣りに行きました。 釣れます...

壱岐の漁師 清川さん

漁師 清川さんのところにご挨拶しに行ってきました。 マニアックポイントの 馬の瀬（うまんせ）がベースの漁師さんです。...

壱岐でのひととき・壱岐のじいじとばあば・子供達の記録・釣った魚でごはん作り

【壱岐の華】本家のお墓参り 2020年3月 長崎県 壱岐市 東京、豊洲で25年過ごした後、 定年を期にUターンされた、...

たちうお・タチウオ・太刀魚・Trichiurus lepturus

2022年8月6日　福岡県志賀島沖にて スズキ目 サバ亜目 タチウオ科 タチウオ属 タチウオ...

すけとうだら・スケトウダラ・介党鱈・Theragra chalcogramma

2021年6月 ひがし北海道 釧路にて スケトウダラを釣ってきました。 ...

かわはぎ・カワハギ・皮剥・Stephanolepis cirrhifer

フグ目 カワハギ科 カワハギ属 カワハギ...

魚釣りが大好きなんだ ！

作品名『つり大すき』 さかなをかくのをがんばりました。 ふねをほんものにみえるようにくふうしました。 つりがたのしいか...

うぐい・ウグイ・鯎・Tribolodon hakonensis

コイ目コイ科ウグイ属ウグイ...

あおりいか・アオリイカ・障泥烏賊・Sepioteuthis lessoniana

ツツイカ目ヤリイカ科アオリイカ...

釣ったコハダを握ってみた 。

釣った魚をお寿司に出来ることは幸せなことです。 激減している職種の一つ 『寿司職人』。 もっと増えていきますように。 ...