
千歳のアイス
[記録]
たっぷりの蜂蜜(総重量の50%)とスパイスが入ったフランスの伝統菓子、パンデピス。 バターや油分は含まず、ずっしりしっ...
今回は 喜界島の杉俣紘二朗 謹製 粉黒糖と卵白で作ったパウンドケーキと 島根県 雲南市の銘茶『月に才次郎』と喜界島の杉...
フランスのお菓子です。 フランス語で『千枚の葉』。 何層にも折りたたんで焼いたパイ生地を、さらに何枚か重ねた状態が、落ち...
リベラ【ビター】 名称:チョコレート 原材料名: カカオマス(国内製造又は外国製造) 砂糖 植物油脂 難消化性デキスト...
佐賀県 小城市 羊羹(ようかん)の町として知られる城下町です。...
和歌山県 日高川町 八朔(はっさく)職人、 藏光農園の藏光俊輔(くらみつしゅんすけ)さん(写真一番右) 彼と出会ったの...
クレープ(フランス語: crêpe)は、パンケーキの一種で、 フランス北西部のブルターニュが発祥の料理です。 元になっ...
山梨県産 白桃の果汁使用...
アメリカのお菓子。 バターの代わりにサラダ油を使った、軽いスポンジケーキです。 とてもやわらかく、軽い食感がシフォン(絹...