向井酒造（京都府 伊根町）
京都府 与謝郡 伊根町（きょうとふ よさぐん いねちょう） 酢飯屋のお寿司には欠かせないお酒を造ってくださっている 向...
［酒蔵訪問］
竹崎巻き
コハダ漁師さんのお母様から 佐賀のコハダと佐賀の海苔で巻いた『有明巻き（ありあけまき）』なんてどう？ とご提案がありま...
［すし・sushi］
海の『もしも』は 118番 （海上保安庁緊急通報用電話番号）
2000年の5月1日から設けられた 海上保安庁緊急通報用電話番号です。 海上における事件、事故の時に 警察の110番 ...
［海の生き物］
コハダから考える太良とじぶん
佐賀県藤津郡太良町竹崎。 古来より江戸前寿司の代表格とされてきたコハダ。 太良町（たらちょう）はそんなコハダ（コノシロ...
［すし・sushi］
とらふぐ・トラフグ・虎河豚・akifugu rubripes
フグ目 フグ科 トラフグ属 トラフグ...
［海の生き物］
親への感謝の気持ちは、社会を開く鍵 だ か ら！！！
お寿司が大好きな子供たち。 山口県下関で過ごした年初め、 お寿司屋さんで大人は『てっさ（フグの刺身）』を注文。 ...
［海の生き物］
たかあしがに・タカアシガニ・高脚蟹・Macrocheira kaempferi
十脚目短尾下目クモガニ科タカアシガニ属タカアシガニ 岩手県沖から九州までの太平洋岸、東シナ海、駿河湾、土佐湾に生息して...
［海の生き物］
生のマカジキの切り売り販売
昨日まで海で泳いでいたマカジキが 千葉県銚子で水揚げされました。 63kgサイズなので、 超大型ではございませんが、 ...
［海の生き物］
さらがい・サラガイ・皿貝・Megangulus venulosa
二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目ニッコウガイ科サラガイ属サラガイ...
［海の生き物］
死んだメスを悲しむオス
サケは基本的にはオス：メス＝1尾:1尾でカップルが成立する魚です。 しかし、サケは全体的に メスよりもオスのほうが1,...
［生き物］
はすのはかしぱん・ハスノハカシパン・Scaphechinus mirabilis
タコノマクラ目ヨウミャクカシパン科ハスノハカシパン属ハスノハカシパン 浅い海の砂地に潜り、砂中のデトリタスを食べる。 ...
［海の生き物］
小川原湖（おがわらこ）
青森県東部 下北半島の太平洋側基部に位置する汽水湖が 『小川原湖（おがわらこ）』です。 広さは全国で11番目。 高瀬川...
［湖魚］
