「魚が寿司になるまで」を真剣に解く職人の正体 / 東洋経済オンライン
2022年7月29日 東洋経済オンラインにて 「魚が寿司になるまで」を真剣に解く職人の正体 ということで5ページにわた...
［岡田イズム］
【海の上のおすしやさん！？】/ 番組名「ひるまえほっと」（NHK総合テレビ）
海の上、すなわち船でおすしやさんを開いてきました。 釣った魚を持ち帰り、おすしにすることはしていましたが、 船の上で魚...
［生き物］
「幻の寿司職人」はなぜ「すし作家」になったのか
imperfect × FRaU SDGs 【Do well by doing good.】 記事より ...
［メディア］
Hug Kum（はぐくむ）/ 小学館
【お寿司屋さんが絵本を描いた！？命を学べる絵本が、先生にも子どもたちにも愛される理由】 子どもが大好きなお寿司、もとは...
［海の生き物］
OH! HAPPY MORNING（ラジオ）
本日はラジオ出演です。 JAPAN FM NETWORK(JFN)で毎週月曜10：20から放送中の 朝の情報番組「OH...
［岡田イズム］
秋田魁新報（あきたさきがけしんぽう）
秋田の新聞社、秋田魁（さきがけ）新報社さま 「おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで」のご紹介掲載あ...
［メディア］
日本海新聞（にほんかいしんぶん）
2022年6月19日 日本海新聞 WEB：https://www.nnn.co.jp/...
［メディア］
株式会社岡田ホールディングス
株式会社岡田ホールディングス 設立しました。 一度の人生、このタイミングで一気に事業拡大してまいります。 今後とも地球...
［記録］
東京カレンダー
2015年9月号 もはや研究所のような個性派寿司店「酢飯屋（すめしや）」 予約必須の人気店をご紹介 https://t...
［メディア］
