酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

えっちゅうばい・エッチュウバイ・越中貝・Buccinum striatissimum Sowerby

よく、白バイ、シロバイ貝と呼ばれているあれです。...

マーボー豆腐麺・麻婆豆腐麺

【四川料理 三鼎（サンテイ）】 福岡県福岡市中央区天神４丁目５−１３ ホームページ：http://santeishis...

くうしんさい・クウシンサイ・空芯菜

空心菜（くうしんさい）炒め...

お食事処　おふくろ

この屋号のフォントにも現れているとおり、 柔らかく優しい、おふくろの味が楽しめるお店です。...

豚の生姜焼き

手羽（てば）

鶏の手羽先を柔らかく煮た、 鶏の手羽煮（てばに）。...

くろざこえび・クロザコエビ・Argis lar

兵庫ではモサエビと呼ばれています。 節足動物門 甲殻亜門 軟甲綱（エビ綱） 真軟甲亜綱 エビ上目 十脚目 抱卵亜目 コ...

キムチ・김치・沈菜・kimchi

白菜のキムチ...

一番出汁（いちばんだし）

【一番出汁の取り方】 〈材料〉 水 1リットル かつおぶし 40g 昆布 20g 鍋に水1リットルを入れ、昆布20gほど...

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプルのゴーヤは 分厚めでゴリゴリに硬めで苦いのが好きです。...

未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方

今回は 未就学児でもパクパク食べちゃう『タコめしおにぎり』の作り方です。 タコは火を入れるとコリコリした食感が良かった...

ニラ玉