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天然クロマグロの切り落とし天然クロマグロの切り落とし天然クロマグロの切り落とし天然クロマグロの切り落とし

天然クロマグロの切り落とし
14,000円(税込)

説明不要の絶対王者、クロマグロ(本まぐろ)。
現在、天然クロマグロのクオリティがトップクラスと言われている漁場はアイルランドです。
日本が誇るマグロ漁船の一つ、第三十八 高豊丸(高知県)が
極寒の北大西洋アイルランド沖で延縄漁法で一尾ずつ船上に釣り上げ、即座に血抜き・内臓処理等、徹底した品質管理を行っています。

【天然クロマグロ お刺身用切落し について】

大きなクロマグロを切り分ける過程で出る「切落し」。
すし屋さんでいただく極上マグロの端切れ部分と表現したらよいでしょうか。
ちょっとスジがあったり、血が入ったりしているものが混ざることもありますがそれもまた栄養。
天然クロマグロであることは間違いありません。
高価格部位である「中トロ」も入っており美味しいだけでなく、身体が喜ぶ栄養食材の一つとしてご了承いただけましたら幸いです。

この商品は、切落しを100gずつ個包装して急速冷凍してあります。解凍してそのまま食べられるので簡単、便利。
業務用としてはもちろん一般家庭の冷凍庫でも収納しやすく使い勝手がよいと思います。
お友達と共同購入もオススメです。

天然クロマグロなのに、定型サクにならない部位を使用し、
1ロット20袋で12,963円。
一袋648円! という業務用価格になっております。

詳しい商品説明や解凍方法やおすすめの食べ方については、
こちらからご覧いただけます。
https://www.sumeshiya.com/blog/2023/05/post-6987.html

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※販売が不定期になりますため、
カートオープンについては、商品ページの説明欄
メールマガジンSNS等にて
随時お知らせさせていただきます。

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■産地
アイルランド

■内容量
100g × 20袋

■保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存)なるべく早くお召し上がりください。

■配送方法
宅配便(冷凍便)
※1箱毎に送料がかかります。

■送料
一律1,200円(税別) 
※北海道、沖縄、離島は別料金


数量:

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