
villa della pace(ヴィラ・デラ・パーチェ)
2022年1月 石川県七尾市 以前の白馬町の店舗から こちらの中島町に移転して初めてお伺いしました。 もともとは海の家...
[ワイン]
2022年1月 石川県七尾市 以前の白馬町の店舗から こちらの中島町に移転して初めてお伺いしました。 もともとは海の家...
友人で料理家の樋口直哉さんが 新刊を出しました。 『ぼくのおいしいは3でつくる 新しい献立の手引き』/辰巳出版 ...
海藻サラダでも野菜のお漬物でもなく...
乾燥のすじあおのりと 焼いたはばのり ...
2022年1月 石川県金沢市 ...
【6種の海藻と食べる蒸し牡蠣バター】 すじあおのり とさかのり はばのり あつばあおさ 柚子ひじき 桜ひじき 全部違っ...
こんな小さく細かったハバノリが ...
【鹿児島県民は、家でさつまあげを作る!】 山川漁協の『すり身』をご紹介していただきました。 ぜひ、皆様も出来立て熱々ふ...
一般的に流通するヒジキは大きく育ったものがほとんどですが、 生えて間もない時期に収穫した柔らかな若芽だけを選び、 さっ...
さすがのヒレ肉。 お肉を解体している時から その肉質の良さが伝わってきました。...
こちらが紫山芋。 外見ではわかりません。...
2021年11月 福岡 大名...