宇宙人様向け【店の地図】について・Shop map for space aliens
【店の地図】について ・酢飯屋（寿司） ・suido cafe（カフェ） ・神楽市場（食品物販） ・水道ギャラリー（ギ...
［記録］
ホワイト餃子
千葉県野田市 ホワイト餃子本店 言わずと知れた野田を代表する名店（全国にも暖簾分けされたお店があります。）...
［記録］
株式会社酢飯屋 7年目
本日6月6日 株式会社 酢飯屋 7年目突入しました。 酢飯屋として独立してから14年目、 寿司職人を志してからは20年目...
［岡田イズム］
ペアリングとマリアージュ・pairing and mariage
料理 × 飲み物 ＝ 想像を超えた味が新たに誕生、美味しくて幸せ。 食材 × 調味料 ＝ 想像を超えた味が新たに誕生、...
［岡田イズム］
homemakerという大仕事
家族という最愛であり、SUPERわがままなお客様を 毎日、何から何までおもてなす。 手を抜くか、しっかりやるかは自分の...
［岡田イズム］
ひじきごはん
炊き込みご飯は 大人も子供も大好きです。 こうすれば、子供達もあっさりひじきを食べてくれます。 身近な食材だけれども ...
［海藻］
夜なべ名札
かあさんが夜なべをして名札を付けてくれている。 そのありがたみがわかるように 子供たちの人間力をしっかりと育てていくの...
［岡田イズム］
日本で一番安い寿司屋をみつけた
それとなく直感でのれんをくぐると、 すぐに威勢の良い声が飛んできた。 『らっしゃいませーー！！』 言われるがままに指定...
［すし・sushi］
酢飯屋のお酒選び
グランドメニューとは別に 毎月、月替わりでテーマを設けてご提案させていただいている 『酢飯屋の今月のお酒』。 なんでも...
［記録］
給食のコーンクリームシチュー
『給食で出たコーンクリームシチューが美味しかった。』 帰宅後、小一の長男がボソッと言った。 殿堂入りレベル？ 『うん、...
［記録］
煮沸（しゃふつ）・boiling
器：竹下鹿丸（たけしたしかまる） 作家さんに作っていただいた 大切なうつわ、 素材や状態にもよりますが、 たまにこうし...
［記録］
岡田 大子（おかだ だいこ）
『今日も全力で元気にいくわよ。これまで後悔の日なんて、1日たりともないわ。』 I will be doing well...
［記録］
