一魚一麦 -いちぎょいちばく-
1.Far Yeast Tokyo Blonde ファーイースト 東京ブロンド第1版（日本クラフトビール（株））
× イワシゴマ漬けと焼きホワイトアスパラの酢漬け
器：竹下鹿丸
2.常陸野ネストホワイトエール（木内酒造）
× 魚醤漬け水ダコにパクチーを添えて
器：二階堂明弘
3.富士桜高原 ヴァイツェン（富士観光開発（株））
× イサキとキュウリの古漬け
器：小林千恵
4.馨和 KAGUA Blanc カグア ブラン（日本クラフトビール（株））
× アオヤギ 柚子と山椒の塩麹漬け
器：二階堂明弘
5.いわて蔵ビール ペールエール（世嬉の一酒造（株））
× 本マグロ赤身の漬けを塩漬け島らっきょうで
器：大中和典
6.いわて蔵ビール インデアンペールエール（世嬉の一酒造（株））
× 恋し浜ホタテの内炙りを奈良漬けの燻製と山十ひしおで
器：中野知昭
7.常陸野ネスト だいだいエール（木内酒造）
× 半焼きヨシエビをせとかとレモンとお塩で
器：片瀬和宏
8.箕面ビール カベルネ（（株）箕面ビール）
× ゴルゴンゾーラチーズと佐藤さんの大きな干しぶどうで食べる炙りサバ 黒米の酢飯で
器：竹下鹿丸
9.常陸野ネスト リアル・ジンジャー・エール（木内酒造）
× マカジキの湯霜漬けピンクペッパー後噛み寿司
器：松本良太
10.COEDO 紅赤（（株）協同商事）
× 種子農園の生ニンニクの醤油で漬けた生ミンククジラ
器：片瀬和宏
11.富士桜高原 ラオホ（富士観光開発（株））
× マンボウの腸 石川県 輪島市 三井町の木っ端味噌（こっぱみそ）に長命草を和えて黒米の酢飯で
器：二階堂明弘
12.富士桜高原 シュヴァルツヴァイツェン（富士観光開発（株））
× 群馬県 石坂牧場 恵美さんが育てた牛さんのお肉の寿司
器：片瀬和宏
13.いわて蔵ビール オイスタースタウト（世嬉の一酒造（株））
× 東松島 阿部さん種ガキのオイル漬け ガーナ産のローストしたてのカカオでカリカリと
器：二階堂明弘
14.馨和 KAGUA Rouge カグア ルージュ（日本クラフトビール（株））
× 煮アナゴ 酢飯屋自家製煮詰めで
器：空タケコ
東京ビアウィークの開催にあたり、
（2014年4月13日（日）〜20日（日））
酢飯屋では、
4月18日（金）と19日（土）の二日間、
『一魚一麦 -いちぎょいちばく-』を企画しました。
１つのお寿司に対して、１つのビール。
ただシンプルに、それだけを楽しんでいただく企画です。
酢飯屋からは
お通し1種と13種類の寿司をお出しさせていただきます。
そこに、14種類のクラフトビールを掛け合わせる
贅沢な大人の遊びです。
ちなみにこれまで開催してきた、
『一魚一酒 -いちぎょいっしゅ-』の様子は
こちらからご覧いただけます。
※第12回 一魚一酒 （テーマ富山県）
【日時】
2014年 4月18日（金） 19時30～22時
4月19日（土） 18時30分〜21時
【場 所】
『酢飯屋』 文京区水道2-6-6
【最寄駅】
地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 ４番出口から徒歩３分
【会費】
12,960円（お寿司代、ビール代、全て込みです。）
【持ち物】
お気に入りのビアカップ（お店にもご用意ございますが、是非お持ち下さい。）
【定員】
20名さま先着とさせていただきます。
【一魚一麦 お申し込みフォーム】
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ご氏名（ふりがな）
携帯番号
〒 ご住所
PCアドレス
ご一緒される方のご氏名（ふりがな）
ご希望日 4/18（金） or 19（土）
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ご参加を希望される 方は、参加フォームにご記入のうえ
info@sumeshiya.com までご連絡下さいませ。
参加費は事前お振込みでお願いしております。
4月10日（木）までに参加費のお振込みをお願い致します。
ご入金確認が出来次第、受付完了とさせていただきます。
【お振込先】
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三井住友銀行
（店名） 本店営業部
（普通）2366556 株式会社酢飯屋
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ゆうちょ銀行
（店名）〇一八（ゼ ロイチハチ）支店
（普通）口座番号 9382808 株式会社酢飯屋
※ゆうちょ銀行からお振込の場合は
記号10190 番号 93828081
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