広島県呉市 中野水産の牡蠣
広島県呉市 音戸（おんど）の中野水産さんから牡蠣が届きました。 箱を開けるとメッセージが書かれています。 たゆたう波に...
［海の生き物］
きゅうせん・キュウセン・Hailchoeres poecilopterus
スズキ目 ベラ亜目 ベラ科 キュウセン属 キュウセン...
［海の生き物］
年末年始どんなに忙しくても、この事故だけは本当に気を付けて下さい。
年末年始どんなに忙しくても、この事故だけは本当に気を付けて下さい。...
［すし・sushi］
ほしざめ・ホシザメ・星鮫・Mustelus manazo
2023年4月25日 岩手県宮古市にて釣れました。...
［釣り・Fishing］
クルックフィールズ(KURKKU FIELDS)
2023年2月16日 千葉県木更津市 クルックフィールズ内にオープンした、...
［記録］
元寇防塁（げんこうぼうるい）
カテゴリー ^^;？...
［雑談］
綾鷹（あやたか）
綾鷹 濃い緑茶（宇治茶舗 上林春松本店（うじちゃほ かんばやししゅんしょうほんてん）） こだわりの厳選茶葉と国産抹茶を...
［茶］
柏崎刈羽エール旅フォトコンテスト
柏刈市民8万2000人の観光応援プロジェクト 柏崎刈羽エール旅フォトコンテスト 応募総数1365枚の中から、金賞に選ん...
［加工品］
若ひじき
シーベジタブルの乾燥 若ひじき（Young Hijiki） 今までほとんど出回らなかった、希少な国産ヒジキの若芽です。...
［海藻］
マグロの漬けの作り方
漬けマグロとも言いますが、 すし職人には、大きく分けると2パターンの「漬け」がありまして ただただ、切り身を醤油に漬け...
［レシピ・recipe］
米山プリンセス シスター
柏崎市認証米 新潟県柏崎産コシヒカリ 独自の自然環境と豊かな水の恵みを受け、前年秋の土づくりから収穫まで、 まるでプリ...
［お米］
唐千寿（からせんじゅ）
からすみ風味珍味 唐千寿（からせんじゅ）は、 ボラの卵で造るカラスミを、鶏卵、サメ・タラの卵で再現し造られた製品です。...
［加工品］
