
干し野菜(ほしやさい)・Dried vegetables
こんな晴れた日には ガンガン野菜干しますよー。 旨味も凝縮して、 太陽調理の工程が1つ加わるので 本番の調理時間も短く...
[乾物]
こんな晴れた日には ガンガン野菜干しますよー。 旨味も凝縮して、 太陽調理の工程が1つ加わるので 本番の調理時間も短く...
夏に食べたい苺アイスを 苺の旬である春に バットいっぱいに仕込んでおく。 ...
スイミングスクールとは別の感覚を同時に覚えてほしくて、 ここのところずっとお風呂で練習しているシュノーケル。 仕組みを...
よく旅をしていた20代。 本物と偽物の両方に真正面からぶつかって その違いを体で判断していた頃出会ったものの一つに藍染...
マルマス エアクリーン450ND エアジェットブロー 千葉県香取郡多古町のお米農家 萩原さんのご紹介で この精米機に出...
〈コマセカゴ〉です。 コマセというのは、魚を寄せるために海中に撒くエサのことで 「撒き餌(まきえ)」とも言います。 コ...
2021年8月 眼鏡、久しぶりに新調したお。...
伸縮性に優れていて、超軽量というこの道具。 MADE IN JAPAN を感じずにはいられない、 切れ味と操作性。 一...
2013年 神楽坂のお料理屋さんで開催された会にて、 『こめみそしょうゆアカデミー』の堀田さんのご紹介で初めてお会いし...
長崎県 壱岐市 第二の故郷にあたるこの地には、毎年来ています。 麦焼酎発祥の地で 『壱岐の華 -いきのはな-』という蔵...
あなたは、坊主頭にしたことはあるでしょうか? 僕は何度かあります。 次男が初めての坊主頭に挑戦。 坊主にしたものだけが...
妻が時たま作るこのアクリル毛糸のタワシが重宝する。 俺も今度教わってみようかな。...