ブリのウロコ引き
ブリを三枚おろしにしてお寿司にする前に 寿司職人のブリのウロコ引き、 関節を利用したブリの簡単な解体と内臓の解剖動画です...
［海の生き物］
まはた・マハタ・真羽太・Epinephelus septemfasciatus
スズキ目 スズキ亜目 ハタ科 ハタ亜科 マハタ属 マハタ ...
［海の生き物］
きだい・キダイ・黄鯛・Dentex tumifrons
キダイ 福岡県 志賀島 チェストさんにて スズキ目 スズキ亜目 タイ科 キダイ亜科 キダイ属 キダイ...
［海の生き物］
バトンタッチ SDGsはじめてます【土曜よる6時 BS朝日】
「魚は無限ではない！」 4月9日（土）放送のこちらの番組にて、【寿司作家】としての活動を密着していただきました。 岡田...
［すし・sushi］
『ねえ、パパ、女子って嘘つく人いるの？』
次男（小3）が 『ねえ、パパ、女子って嘘つく人いるの？』 と僕に質問してきた。 なんとピュアな男なのか！！？ きっと男...
［岡田イズム］
日本財団 海と日本PROJECT 『日本さばける塾』にて講師をさせていただきました。
2022年3月12日 北海道函館市 日本財団 海と日本PROJECT 【日本さばける塾】の講師をさせていただきました。...
［海の生き物］
函館朝市（はこだてあさいち）
JR函館駅からすぐのところにある函館朝市。 このあと、仕事が入っていることもあり、 函館朝市の一部を30分だけぶらり。...
［海の生き物］
お団子作り
今日のおやつは、おだんごにしよう！ ...
［食遊び］
城崎マリンワールド
2022年2月 兵庫県 豊岡市 城崎（きのさき） 雪降る冬の水族館 城崎マリンワールドに行ってきました。...
［海の生き物］
小さいスプーンで食べた方が良い理由
濃厚なぶどうゼリーが完成し、喜ぶ次男が...
［食遊び］
【鹿児島県民は、家でさつまあげを作る！】 山川漁協の『すり身』をご紹介していただきました。
【鹿児島県民は、家でさつまあげを作る！】 山川漁協の『すり身』をご紹介していただきました。 ぜひ、皆様も出来立て熱々ふ...
［海の生き物］
パーラー江古田
西武鉄道池袋線 江古田駅（えこだえき）...
［記録］
