寿司・酢飯屋

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2019.08.16 更新

一魚一茶(いちぎょいっちゃ)

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今回で第3回となります一魚一茶。
1つのお寿司に対して、1つのお茶を合わせる。
ただシンプルにそれだけを楽しんでいただく企画です。

酢飯屋からは
10種類の寿司をお出しさせていただきます。
今回、お茶を担当してくださるのは
八女茶くま園』園主の中谷一美さんです。

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一つ一つのお寿司に合わせるために
2人で様々な種類のお茶を合わせて、相性の良いものを選びました。

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【一魚一茶の組み立ての様子】は、
こちらにて試飲風景の一部を公開しております。
http://www.sumeshiya.com/blog/2019/05/post-4894.html

【日時】   
第3回 一魚一茶 2019年 9月21日(土)12時〜14時(時間厳守

※時間になりましたらイベントを開始させていただきます。
遅れていらっしゃる方のお寿司はご用意しておきますが、
ペアリング用のお茶はご提供出来ませんことご理解よろしくお願いいたします。

【場 所】
『酢飯屋』 文京区水道2-6-8
      
【最寄駅】
東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋 』駅 4番出口から徒歩3分
東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1b番出口から徒歩8分
JR 『飯田橋』駅 東口から徒歩15分

【会費】
12,000円(税別)
※お寿司代、お茶代、全て込みです。

【ご予約】お申し込みはカード決済のみになります。
 以下サイトよりご購入お願いいたします。
http://www.sumeshiya.com/ichiba/item/post-85.html

こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。