あさつき・アサツキ・浅葱・Allium schoenoprasum var. foliosum
ヒガンバナ科ネギ属の球根性多年草で、基本種のエゾネギの変種です。 ネギよりも色が薄く、食用とされるネギ類の中では最も細...
［青果］
福岡に移住して5年が経ちました。
2021年3月で 福岡に移住して5年が経ちました。 東京に酢飯屋、福岡に自宅。 実は、2拠点での生活には 1年も経たず...
［岡田イズム］
『何歳まで抱っこして、一緒に寝ていいの？』
先日、次男の千歳（ちとせ）が8歳になった。 おめでとう。 もう8歳というか、まだ8歳だ。 生まれてからまだ8年しか経っ...
［岡田イズム］
PIZZERIA da GAETANO（ピッツェリア ダ ガエターノ）
薬院駅（やくいんえき） 西日本鉄道・福岡市地下鉄の駅です。 西鉄天神大牟田線と福岡市地下鉄七隈線の2路線が乗り入れてい...
［世界の料理］
さわら・サワラ・鰆・Scomberomorus niphonius
2023年11月5日 長崎県平戸沖 キャスティングでヒラマサを狙っていたら トップで、サワラが飛びついてきました。...
［海の生き物］
和倉温泉 総湯（そうゆ）
石川県七尾市和倉町 和倉温泉（わくらおんせん） 総湯（そうゆ） 温泉とか、銭湯って 基本的には撮影禁止というのがルール...
［記録］
合同会社シーベジタブル
2021年1月 僕、酢飯屋 岡田大介は、 合同会社シーベジタブルにJOINすることになりました。 これまで培ってきた自...
［海藻］
むかでのり・ムカデノリ・Grateloupia filicina
ムカデノリの体は高さ20〜30cm、布2〜3mmほどです。 主軸の両側に羽状に分岐した枝が並んで、ムカデの様に見えます...
［海藻］
乱切り蕎麦と天丼「一の井（いちのい）」
今日の朝ごはんは、羽田空港第1ターミナル3階にある 乱切り蕎麦と天丼「一の井（いちのい）」さんへ...
［料理］
ほそくびわたも・ホソクビワタモ・Colpomenia phaeodactyla
ハバモドキ目 カヤモノリ科 フクロノリ属 ホソクビワタモ 体は細長い管状で、基部から多数の体が生じています。 体の高さ...
［海藻］
ひじき・ヒジキ・鹿尾菜・Hizikia fusiforme
ヒバマタ目 ホンダワラ科 ホンダワラ属 ヒジキ 根は繊維状根、高さは1mほどに達します。 葉は下部に見られ、扁円で多肉...
［海藻］
かやものり・カヤモノリ・Scytosiphon lomentaria
写真中央の細い海藻は、若いカヤモノリです。 ハバモドキ目 カヤモノリ科 カヤモノリ属 カヤモノリ 高さ60cm、巾10...
［海藻］
