碁石茶（ごいしちゃ）
今日は久しぶりに碁石茶（ごいしちゃ）を淹れる。 ...
［茶］
よこすじふえだい・ヨコスジフエダイ・横筋笛鯛・Lutjanus ophuysenii
スズキ目スズキ亜目フエダイ科フエダイ属ヨコスジフエダイ 長崎県平戸にて。33cm...
［釣り・Fishing］
すじあおのり・スジアオノリ・筋青海苔
【シーベジタブルのすじ青のり（原藻 乾燥）】 2025年最新パッケージ...
［海藻］
『かつおぶし衣』で作る美味しい揚げ物
フライを作る際に、パン粉を衣にすることが多いわけですが、 その衣の代わりに『かつおぶし』を使うと美味しくパリッと仕上が...
［料理］
ひるざきつきみそう・ヒルザキツキミソウ・昼咲月見草・Oenothera speciosa
春になると、どうしても気になる花があるという。 そんな妻と散歩をしていて路地裏に咲いていたのが 『ヒルザキツキミソウ』...
［花］
Siro Coffee（シロコーヒー）
ついつい通ってしまう大のお気に入りカフェ『Siro Coffee』さん。...
［福岡県］
ネギトロ巻き
主に、マグロのトロの部分をネギと一緒に叩いて、 細巻きにしたものが『ねぎとろ巻き・ネギトロ巻き』と呼ばれます。 このお...
［すし・sushi］
シーサイドももち（百道浜（ももちはま））
福岡市早良区（さわらく）と中央区にまたがる 埋め立てウォーターフロント開発地区、 それが『シーサイドももち』、 通称 ...
［釣り・Fishing］
かざりくらげ・カザリクラゲ
傘の部分が球形をしたクラゲです、 ベニクラゲを好んで食べます。 クラゲを食べるクラゲ。 生きていくためです。 写真は2...
［海の生き物］
カヤの実
かやの実 煎っただけのもの。 殻を剥いた薄皮部分のアロマ香が松っぽくていいです！...
［植物］
くろまぐろ・クロマグロ・黒鮪・Thunnus orientalis
本マグロ（ホンマグロ）という呼ばれ方でも流通していますが 標準和名は、クロマグロです。 こちらは、クロマグロの若魚（わか...
［海の生き物］
えぎ・エギ・餌木
エギとは、イカを釣るための擬似餌（ぎじえ）のことです。...
［釣り・Fishing］
