「寿司」を通じて、海の恵みへの感謝を伝えていく仕事
【寿司職人・寿司作家】としての、 2022年3月時点での自分の考えをまとめていただきました。 使用されている写真のオシ...
［海の生き物］
北海道 函館市（ほっかいどう はこだてし）
朝のJR函館駅（はこだてえき）...
［記録］
美鈴珈琲（みすずコーヒー）
函館空港内にある 昭和7年創業のカフェ「美鈴珈琲」さんにて一服〜。 ...
［スイーツ］
ラーメン ギョーザ 福々亭
北海道には色々な種類のラーメン文化があります。 札幌は味噌ラーメン 旭川は醤油ラーメン が代表的です。 もちろん、それ...
［料理］
『ねえ、パパ、女子って嘘つく人いるの？』
次男（小3）が 『ねえ、パパ、女子って嘘つく人いるの？』 と僕に質問してきた。 なんとピュアな男なのか！！？ きっと男...
［岡田イズム］
函館でサクラマス釣り（遊漁船 Steel）
2022年3月 北海道函館市...
［海の生き物］
陸封型サクラマス（ヤマメ）『スギノコ』
「ヤマメ」は「イワナ」と共に本州北部の河川渓流域を代表する魚で、 この2種が渓流上部から「イワナ域」「ヤマメ域」という...
［海の生き物］
福岡に移住して6年目に突入いたしました。
本日、2022年3月21日 福岡に移住して6年目に突入いたしました。 と同時に、4月からは長男も6年生に、次男は4年生...
［岡田イズム］
中華風居酒屋 いか家（いかや）
北海道 函館 ひかりの屋台 大門横丁...
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日本財団 海と日本PROJECT 『日本さばける塾』にて講師をさせていただきました。
2022年3月12日 北海道函館市 日本財団 海と日本PROJECT 【日本さばける塾】の講師をさせていただきました。...
［海の生き物］
SHARE STAR HAKODATE （シエスタ ハコダテ）
【SHARE STAR HAKODATE （シエスタ ハコダテ）】 コンパクトでモダンなショッピング センター的建物で...
［記録］
とげかじか・トゲカジカ・Myoxocephalus polyacanthocephalus
スズキ目 カジカ亜目 カジカ科 ギスカジカ属 トゲカジカ...
［海の生き物］
