くろあなご・クロアナゴ・黒穴子
夜になると、小魚を食べるために岩場から出てくる。...
［海の生き物］
ほたてうみへび・ホタテウミヘビ
れっきとした魚。 砂に鼻を近づけて、匂いを嗅ぎながらエサを探す。 目に見えなくても、匂いがあると 砂の中に頭を突っ込んで...
［海の生き物］
うすばはぎ・ウスバハギ・薄葉剥・Aluterus monoceros
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系 フグ目カワハギ科ウスバハギ属ウスバハギ...
［海の生き物］
日本ワイン紹介
左 【都農シャルドネ アンフィルタード 2013】（都農ワイナリー）宮崎県 都農町 右 【鶴沼ゲヴュルツトラミネール1...
［日本ワイン］
ぴんぴめぢか・ピンピメヂカ
高知県 中土佐町より これまで絶対に出回らなかった、ぴんぴめぢか。 東京初上陸は、酢飯屋に。 ...
［海の生き物］
まさば・マサバ・真鯖・Scomber japonicus
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［海の生き物］
酢飯屋 10月のお酒
すっかり秋めいて来た今日この頃。そんなときは今が旬のひやおろしで！ 【屋守（おくのかみ）】純米無調整生詰 ひやおろし （...
［今月のお酒］
クサアジ
水深100m～300mのところに住む。 ヒレが上下に広いのが特徴。 生態はまだまだ謎。...
［海の生き物］
ばしょうかじき・バショウカジキ・芭蕉梶木・Istiophorus platypterus
バショウカジキ×長谷川大樹 魚類で最も速く泳ぐ魚です。 速さはおよそ、時速100km以上。 バショウカジキの特徴である...
［海の生き物］
道の駅のとじま
石川県七尾市能登島 道の駅のとじま...
［記録］
はがつお・ハガツオ・Sarda orientalis
2019年11月13日 長崎県対馬市 ...
［釣り・Fishing］
喜界島の黒糖ごまサブレ -noriko takaishi-
日本で使用されるごまの99.9％が輸入で 残り0.1％のほとんどは奄美群島のひとつ、 鹿児島県喜界島で生産されています。...
［当店のスイーツ］
