小夏（こなつ）
高知県のMさんから『小夏（こなつ）』が届きました。 暑さの訪れを感じさせていただけるこの柑橘を見ると、 洋服ダンスにT...
［青果］
龍蛇神神社（りゅうじゃじんじんじゃ）
長崎県壱岐市 竜神崎と呼ばれるこの辺りに 1895年に出雲より神さまをお迎えし祀られた『龍蛇神神社』があります。 昔か...
［神社仏閣］
母親が亡くなって24年が経ちました。
母親が亡くなって24年が経ちました。 お母さんへの感謝の気持ちは計り知れず。 どれだけ親孝行をしたくても、出来なくなって...
［記録］
赤米（あかまい）・red rice
赤米（あかまい）、あかごめとも呼ばれます。 イネの栽培品種のうち、玄米の種皮または果皮の 少なくとも一方（主に種皮）に...
［お米］
どうしてうんちはくさいの？
おなかの中には、長い大腸（だいちょう）があります。 大腸は、食べ物の中から、水分を吸い取る役目をしています。 大腸の中...
［記録］
五島のフィッシュハム寿司
【フィッシュハム寿司】 器：いなこさら 長崎県 五島の地魚100% ぶだい、しいら、とびうお、卵、にんにく、白ワイン、...
［すし・sushi］
うんとこしょ、どっこいしょ。
うんとこしょ、どっこいしょ。 大きなカブ ならぬ 小さなダイコン...
［食遊び］
水上マーケット （メコン川）
ベトナム カントー市 夜が明ける前のまだ暗いうちに出発し、船着場へ。...
［食遊び］
おやじの手品
ある日の実家でのこと。 親父（おやじ）が様々な手品をいつの間にか習得していて、 それはそれは、大人でも最初は目を疑うほ...
［記録］
小学4年生がにぎった寿司がうまかった!!!
今日の夕飯のメインは、コハダの握り寿司。 塩締めと砂糖締めの食べ比べです。...
［すし・sushi］
謎おやつ
今朝のおうちヨガ。 最後のご褒美『サバーシャナ』でリラックス中に、 集中力が切れてふざけた次男が僕の急所をチーンと叩き、...
［スイーツ］
鶏レバーの甘辛煮
向かって左が鶏の肝臓（レバー） 右が心臓（ハツ）です。 〈材料〉 鶏レバー 250g おろししょうが 30g 粗糖 2...
［料理］
