水道ギャラリー

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2014/06/11〜2014/06/24

日本橋三越『夏至のぜいたく茶漬け』酢飯屋 岡田大介が監修しました。

6月11日(水)~24日(火)、
日本橋三越様にて開催される
【夏至のぜいたく茶漬け】の
レシピと器を監修させていただきました。

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計18名の作家によるお茶漬け用茶碗をはじめ、
片口、小皿、箸置き、お茶漬け用食材、お料理道具など
ご提案させていただいております。
是非ご来店下さいませ。

【日時】2014年 6月11日(水)~24日(火)、
 ※営業時間  10:00-19:00
   
【場所】東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越 本館5階  キッチン雑貨

【最寄り駅】 銀座線・半蔵門線 「三越前」駅

【イベント】 同期間中、suido cafeでは今回のメインメニューの
『ごま味噌ゴマゴマ鯛冷茶漬け』¥1,100(税抜)をランチにてご提供させていただく予定です。

【参加作家】
伊東正明 -いとうまさあき- 神奈川県 湯河原町
神尾奈々 -かみおなな- 神奈川県 横浜市
川崎萌 -かわさきもえ- 栃木県 益子町
子田江美 -こだえみ- 埼玉県さいたま市
小林千恵 -こばやしちえ- 神奈川県 横浜市
シモヤユミコ -しもやゆみこ- 茨城県 笠間市
斎藤知 -さいとうとも- 新潟県 加茂市
田川亞希 -たがわあき- 東京都 目黒区
岳中爽果 -たけなかさやか- 東京都 武蔵野市
田中元将 -たなかもとまさ- 大阪府 狭山市
中野知昭 -なかのともあき- 福井県 鯖江市
中村真由美 -なかむらまゆみ- 宮崎県 国富町
楢木野淑子 -ならぎのよしこ- 大阪府 大阪市
林理子 -はやしあやこ- 東京都 江戸川区
松本かおる -まつもとかおる- 長野県 長野市
村越正承 -むらこしまさつぐ- 埼玉県 春日部市
望月万里 -もちづきばんり- 岡山県 井原市
吉田丈-よしだたけし- 栃木県 益子町

【販売食材】
岸川さんの夜摘み塩のり 佐賀県 福富町 神楽市場
佐賀市海苔 佐賀県 佐賀市 佐賀県有明漁協 佐賀市支所
焼きのり(厳選)宮城県 東松島市 相澤太
陸前高田発 太切り干し大根 岩手県 陸前高田市 神楽市場
うすくち天然醸造醤油 奈良県 御所市 片上醤油
足助仕込 三河しろたまり 愛知県 碧南市 日東醸造
喜界島産ゴマ100%ゴマ油-GOMACACI- 鹿児島県 喜界町 田向利恵子


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