小川原湖（おがわらこ）
青森県東部 下北半島の太平洋側基部に位置する汽水湖が 『小川原湖（おがわらこ）』です。 広さは全国で11番目。 高瀬川...
［湖魚］
鮭の塩引き
今回お世話になったのは、『千年鮭 きっかわ』さんです。 この風景、みなさまも一度はテレビや雑誌など、どこかで見たことが...
［料理］
鮭（サケ）の赤ちゃんと目が合って興奮。
三面川漁協では 毎年1000万粒の鮭の卵を採卵目標としています。 そのうち、孵化するのは8割ほどだそうです。 捕まえた...
［淡水魚］
鮭（サケ）の居繰網漁（いぐりあみりょう）
こちらも村上のサケ漁の一つです。 居繰網漁は、現在では三面川だけに残る江戸時代から伝わる伝統漁法です。 『小回し舟』と...
［釣り・Fishing］
鮭（サケ）の一括採捕（いっかつさいほ）・All round salmon up
こちらも村上のサケ漁の一つです。 川幅いっぱいに設置された『ウライ』と呼ばれる柵で川をせき止め、 鮭の上流へ向かう習性...
［釣り・Fishing］
鮭（サケ）のオスとメスをすぐに見分ける方法
最初はパッと見て、すぐに判断するのが難しいサケのオスメスの見分け方ですが、 以下の特徴を覚えておくと簡単に見分けがつき...
［淡水魚］
鮭（サケ）のメス
男性諸君、お待たせしました。 鮭（サケ）のメス ヌード写真集 いよいよ公開です。...
［淡水魚］
鮭（サケ）のオス
鮭（サケ）のオス ヌード写真集 公開。...
［淡水魚］
鮭（サケ）のコド漁
新潟県村上市 日本海が目の前に見える河口付近。 ここ、大川の鮭漁は 古くから伝えられている「コド漁」という漁法で行われ...
［釣り・Fishing］
鮭（サケ）のテンカラ漁
新潟県村上市 様々な漁法があるサケ漁の中の一つが『テンカラ漁』です。 川を遡上する鮭を『テンカラ』と呼ばれる針で引っか...
［釣り・Fishing］
オオクチバス・Largemouth bass・Micropterus salmoides
スズキ目サンフィッシュ科オオクチバス属オオクチバス 通称『ブラックバス・Black bass・Micropterus』...
［淡水魚］
寿司職人目線で『豊洲市場』開場前の様子をレポートしてみました。
2018年10月11日 豊洲市場（とよすしじょう）開市目前 慌ただしくなる前の様子をじっくりと見学させていただきました...
［記録］
