寿司・酢飯屋

  • こだわり
  • お知らせ
  • お品書き

ベロベロの神様ナイト11

IMG_bwero7271.jpg

高知県のお酒遊び、いやお酒文化の代表格、『べく盃』。
僕が25才の時、初めて高知県に行った時に教わったお酒遊びです。

ベロベロの神様 という唄をみんなで歌いながら
頭にてぬぐいを巻いて
・鼻までお酒がたっぷり入る、大ぶりサイズの天狗のおちょこ、
・口の部分に穴が開いていて、指でおさないと漏れてしまうため、
  飲みきらなければならないひょっとこのおちょこ、
・小ぶりで優しい量しか入らないおかめのおちょこ。
それら3種が描かれた駒を回して、
出た絵柄のおちょこにお酒を注がれ、ひょいっと飲む。
飲んだ方が今度は駒を回して、
またみんなで、ベロベロの神様の唄を歌い、またそれを繰り返す。

危な過ぎる《オトナの酒企画》。
過去10回開催し、しばらく封印しておりましたが
今年開催する『高知WEEK』と連動して11回目の開催が決まりました。

店主自らが参戦し、大敗する 酒 酒 酒 酒 酒な一夜。
酔っ払う中で新しく生まれたお酒遊び
【穴と酒の女王】や【世界の始まり 天狗ナイト】など、酔ってくると始まります。
決して、お酒の強さ勝負などをする企画ではなく、
お酒が体に入ると、解放される酔いという素敵な感覚を皆で楽しむ企画です。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。

【日時】
2019年 12月21日(土) 18時~21時
             ※21時以降ベロベロ解散

【お料理】
高知食材や高知の料理を中心とした内容になります。
お酒も高知のものを中心に日本各地のお酒が登場します。
(※注意)たっぷりのお水をご用意しておりますので、お酒の倍以上は飲むように心がけてください。


【お持ち物】
手ぬぐい(この日は頭に手ぬぐいを巻いて飲みましょう!気持ちも上がりますので^^)
※『土佐手拭い』の販売も予定しておりますので
当日店頭にてご購入も可能です。


酢飯屋オリジナル べく杯 / 陶芸家 村越正承さん作

IMbwroG_1765.jpg

IMG_1766.jpg


日本酒が好きな方、
人が好きな方、
ベロベロになりたい方向けの企画になります。


IMG_20191221_145220.jpg
司牡丹の可杯(べくはい)】
可杯とは、
座興用の杯のことで座興杯のひとつです。
普通の杯は酒を注いだままで下に置けますが、
可杯は飲み干してしまうまでは置けません。
『可』の字は、漢文では『可何々』(何々すべし)と書き、
下にはつけない字であるため、下に置けない杯を『可杯』というのです。

IMG_20191221_145246_MP.jpg

おかめの杯は、入る酒の量が一番少なく、酒が入ったままでも置くことができます。
ただし、おかめさんは、女性ですので、女性の顔が潰れるかっこうで、下に置かずに
必ず、顔を上むきして置くのがマナーです。
ひょっとこ杯は、口のところに穴があいているため、
指で穴をふさがないと酒がもれてしまいます。
酒の量もおかめより多く入り、飲み干さない限り下に置けません。
天狗杯は長い鼻のため下に置けませんし、鼻の部分にまで酒が入りますので、
この三面杯の中では一番たくさん酒が入ります。

IMG_20191221_145325.jpg

三面杯と図柄がセットになっている特製のこまを回し、
止まった時に軸の向いている方向に座っている人が、
こまの図柄の可杯に酒を注いで飲み干します。
このように大勢で輪になって、こまをかわるがわる回して
杯を決めながら飲む、というのが可杯の遊び方です。
このような可杯は、かつて全国各地で用いられていましたが、
いつしかほとんど見られなくなっておりました。
これを大変残念に思った司牡丹の社長は、
昭和51年(1976年)に酒と可杯を詰め合わせた
『司牡丹可杯セット』を発売。
この商品は好評を博し、瞬く間に高知県内全域に知れ渡ります。
また高知市内の料亭では、
古くから宴席のお遊びとして歌われていた『ベロベロの歌』と合体し、
この歌とともに可杯が遊ばれるようにもなりました。
『ベロベロの神様は 正直の神様よ お酒(ささ)の方(ほう)へと おもむきゃれ エェ おもむきゃれ』
この歌の『お酒』の部分を『男前』や『助平(すけべい)』などに変えて、
手拍子をしながらこまが止まるのを待ちます。
こまに指された人は『男前』あるいは『助平』というわけで、爆笑の中で当たった可杯で飲み干すのです。
酒好き、それも大勢でにぎやかに飲むのが大好きな高知県人に
このお遊びは大歓迎され、いつしか『可杯』は『箸拳(はしけん)』と並び称されるほどの
土佐の酒文化となったのです。

【ベロベロの神様ナイト11】がこちら!
IMG_20191221_201830_MP.jpg

00101329911_COVER.jpg

IMG_20191221_204822.jpg

IMG_20191221_205029.jpg

IMG_20191221_210016.jpg

IMG_20191221_210027.jpg

IMG_20191221_210034.jpg

IMG_20191221_210421.jpg

79662332_50n.jpg

79912758_24n.jpg

80222314_49n.jpg

80350514_50n.jpg

80383644_18n.jpg

80478994_79n.jpg

80721460_24n.jpg

80743364_45n.jpg

80986972_35n.jpg

81198905_26n.jpg

81358038_75n.jpg

81616314_49n.jpg

以下は、これまでのベロベロの神様ナイトの様子などです。。。。。

berobero4IMG_7200.jpg

13866857_10154051678974690_686327029_n.jpg

13883727_10154051678274690_2016228144_n.jpg

13900639_10154051678449690_1629776388_n.jpg

13907186_1064345296983225_695408866460999951_n.jpg

13933287_10154051678754690_897383465_n.jpg

13933536_10154051680259690_2035437962_n.jpg

13933550_10154051676444690_1633463116_n.jpg

13933573_10154051678554690_2083106522_n.jpg

13936624_10155026827997506_1608769407_n.jpg

13936830_10154051680354690_1715056297_n.jpg

13936911_10154051680649690_384828631_n.jpg

13941026_10154051680469690_592930098_n.jpg

13941032_10154051678689690_1823266866_n.jpg

13941116_10154051675239690_1578933282_n.jpg

13942355_10154051678774690_1170497794_n.jpg

13942443_10154051678594690_1231348710_n.jpg

13942463_10154051678384690_185728068_n.jpg

13942610_10154051678559690_104368859_n.jpg

13942611_10154051680184690_76242090_n.jpg

13942653_10154051680299690_2127163968_n.jpg

13942670_10154051678654690_1425265903_n.jpg

13956814_10154051680134690_1372999922_n.jpg

13957568_10154051678739690_157692312_n.jpg

13988858_10154051678579690_964622278_n.jpg

13988864_10154051680384690_1396158179_n.jpg

IMG_6226.jpg

IMG_6227.jpg

IMG_6229.jpg

IMG_6230.jpg

IMG_6231.jpg

IMG_6237.jpg

IMG_6239.jpg

IMG_6242.jpg

IMG_6244.jpg

IMG_6245.jpg

IMG_6247.jpg

IMG_6250.jpg

IMG_6253.jpg

IMG_6256.jpg

IMG_6262.jpg

IMG_6263.jpg

IMG_6268.jpg

IMG_6270.jpg

IMG_6271.jpg

IMG_6275.jpg

IMG_6286.jpg

IMG_6291.jpg

IMG_6293.jpg

IMG_6298.jpg

IMG_6303.jpg

IMG_6304.jpg

IMG_6308.jpg

IMG_6315.jpg

IMG_6317.jpg

IMG_6327.jpg

IMG_6328.jpg

IMG_6330.jpg

IMG_6337.jpg

beroIMG_6339.jpg

IMG_6340.jpg

IMG_6344.jpg

IMG_6348.jpg

IMG_6351.jpg

IMG_6357.jpg

IMG_6360.jpg

IMG_6362.jpg

IMG_6375.jpg

IMG_6379.jpg

IMG_6380.jpg

IMG_6382.jpg

beroIMG_6385.jpg

IMG_0885.jpg

IMG_0887.jpg

IMG_0890.jpg

IMG_0895.jpg

IMG_0901.jpg

IMG_0903.jpg

IMG_0905.jpg

IMG_0906.jpg

IMG_0907.jpg

beroIMG_0909.jpg

IMG_0916.jpg

IMG_0919.jpg

IMG_0923.jpg

IMG_0470.jpg

IMG_0471.jpg

IMG_0473.jpg

IMG_0474.jpg

IMG_0475.jpg

IMG_0481.jpg

IMG_0482.jpg

IMG_0489.jpg

IMG_0492.jpg

IMG_0494.jpg

IMG_0495.jpg

IMG_0496.jpg

beroberoIMG_0497.jpg

IMG_0498.jpg

IMG_0499.jpg

IMG_0506.jpg

IMG_0508.jpg

IMG_0509.jpg

IMG_0511.jpg

IMG_0517.jpg

IMG_0518.jpg

IMG_0520.jpg

IMG_0522.jpg

IMG_0523.jpg

IMG_0531.jpg

IMG_0532.jpg

IMG_0534.jpg

IMG_0535.jpg

IMG_0544.jpg

IMG_0546.jpg

IMG_0550.jpg

IMG_0555.jpg

IMG_0560.jpg

IMG_0562.jpg

IMG_0563.jpg

IMG_0564.jpg

IMG_0565.jpg

IMG_0571.jpg

IMG_0572.jpg

IMG_0573.jpg

IMG_0574.jpg

IMG_0575.jpg

IMG_0576.jpg

IMG_0578.jpg

IMG_0583.jpg

IMG_0587.jpg

IMG_0588.jpg

こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。