寿司・酢飯屋

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第3回 お家で燗単!熱燗ワークショップ

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「熱燗なんてレンジでチンして温めるだけでしょ?」
そう思われがちな可哀想な熱燗ですが、実はすごい可能性を秘めているんです!
お茶をレンジでチンするよりも急須や湯呑みで淹れて飲んだ方が断然美味しい。
熱燗だって同じなんです!本当の熱燗を知ってあげてください!
熱燗ワークショップでは誰でも簡単に美味しい熱燗をご自宅でつけられるようになります。

詳細は以下です。

【日時】
第3回    
2019年 4月27日(土) 14時30~16時30分

【場 所】
『酢飯屋・suido cafe』 文京区水道2-6-8
      
【最寄駅】
東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋 』駅 4番出口から徒歩3分
東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1番出口から徒歩8分
JR 『飯田橋』駅 東口から徒歩15分

【会費】
道具無し+ペアリングおつまみ:6,500円(税別)
道具有り+ペアリングおつまみ:8,500円(税別)
※当日飲む日本酒代、おつまみ、ワークショップで使用する熱燗道具すべて含む
※お酒を取り扱うワークショップの性質上、お子様同伴でのご参加はお控えください。

<道具有り:持ち帰りいただける熱燗道具>
◯徳利
◯平杯
◯温度計
◯耐熱ビーカー

【ワークショップの流れ】
・まずはみんなで乾杯
・熱燗に対する熱いプレゼン
・温度や酒器による味の違い体験
・熱燗をつけてみる
・ペアリング体験

【持ち物】
お持ち帰りいただく際に徳利や平杯を包むタオルを1枚

【共催】
熱燗DJつけたろう

【定員】10名

【ご予約】お申し込みはカード決済のみになります。以下サイトよりご購入お願いいたします。
http://www.sumeshiya.com/ichiba/item/3-1.html


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こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。