先日お伺いしたウニ牧場の天然ウニに魅了されたため
久しぶりに急遽、岩手県企画を2日間開催します。
どうしても食べたくなってしまう
『キタムラサキウニ』についての詳細を先に
酢飯屋公式ブログ
【きたむらさきうに・キタムラサキウニ・北紫雲丹・Strongylocentrotus nudus】よりどうぞ。
参加者全員
もれなく、ウニの殻割り体験もご用意させていただいております。
ウニがお好きな方、
ウニの未来、海の未来のためにも
ウニ牧場の取り組みをまずは五感で感じにいらしてくださいませ。
【日時】
2018年7月24日（火）19時00分〜21時30分
2018年7月25日（水）19時00分〜21時30分
（※25日のみウニ牧場の北三陸ファクトリー下苧坪社長がご参加されます。）
【会場】東京都文京区水道2-6-8 酢飯屋
【最寄駅】
東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋 』駅 4番出口から徒歩3分
東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1番出口から徒歩8分
JR 『飯田橋』駅 東口から徒歩15分
【お食事】
ウニ牧場のキタムラサキウニと天然ホヤをメインに
北三陸と西和賀の食材を使用した酢飯屋おまかせコースになります。
北三陸ファクトリー下苧坪社長
