みんな大好き
『ごま・ゴマ・胡麻』
けれど、ゴマについて学ぶ機会はあまりありません。
産地別、種類別、煎り加減、絞る時間。
状態の良いゴマやゴマ油を存分にお楽しみいただきながら
学べる会となっております。
今回、お話いただくのは
京都府 京都市 西京区にある
『山田製油』さん。
さっぱりとした商品から、味わい濃厚な商品まで
15種類ほどのラインナップとともにその魅力をお話いただきます。
皆さまで一緒に勉強して、取り入れて
より豊かな食生活に繋げていきましょう。
【日時】
2017年 11月23日（木祝） 15時00分～17時00分
【タイムスケジュール】
(15時00分〜15時30分)
山田製油の思い、ごまの話(栽培、効能等)、製造の話
(15時30分〜16時10分)
1.ごまの食べ比べ → 味の違い、香りの違いを体験
白ごま(洗いごま、炒りごま 2 種)、黒ごま、金ごま、全 4 種
2.油の食べ比べ → ごまの種類によって油も味や香りが違うことを体験
くっきんぐせさみ、白油、黒油、金油、全 4 種
3.メーカー別で食べ比べ → 製法による違いを体験
当社と他社の炒りごま、ごま油、練りごま
（16時10分〜17時00分）
ゴマを使った軽食プレートをお召し上がりいただきながら質疑応答タイム
【場 所】
『酢飯屋』 東京都文京区水道2-6-8
【最寄駅】
地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 ４番出口から徒歩３分
【参加費】 4,320円（税込）
【持ち物】 筆記用具
【定員】 20名
