寿司・酢飯屋

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ゴマの勉強会 2017.11.23(木)

みんな大好き
『ごま・ゴマ・胡麻』

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けれど、ゴマについて学ぶ機会はあまりありません。
産地別、種類別、煎り加減、絞る時間。
状態の良いゴマやゴマ油を存分にお楽しみいただきながら
学べる会となっております。

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今回、お話いただくのは
京都府 京都市 西京区にある
山田製油』さん。

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さっぱりとした商品から、味わい濃厚な商品まで
15種類ほどのラインナップとともにその魅力をお話いただきます。
皆さまで一緒に勉強して、取り入れて
より豊かな食生活に繋げていきましょう。


【日時】 
2017年 11月23日(木祝) 15時00分~17時00分

【タイムスケジュール】
(15時00分〜15時30分)
山田製油の思い、ごまの話(栽培、効能等)、製造の話

(15時30分〜16時10分)
1.ごまの食べ比べ → 味の違い、香りの違いを体験
白ごま(洗いごま、炒りごま 2 種)、黒ごま、金ごま、全 4 種

2.油の食べ比べ → ごまの種類によって油も味や香りが違うことを体験
くっきんぐせさみ、白油、黒油、金油、全 4 種

3.メーカー別で食べ比べ → 製法による違いを体験
当社と他社の炒りごま、ごま油、練りごま

(16時10分〜17時00分)
ゴマを使った軽食プレートをお召し上がりいただきながら質疑応答タイム

【場 所】
『酢飯屋』 東京都文京区水道2-6-8
      
【最寄駅】
地下鉄 有楽町線 『江戸川橋駅』 4番出口から徒歩3分

【参加費】 4,320円(税込)
     
【持ち物】 筆記用具
    
【定員】 20名

【ゴマの勉強会 お申し込みフォーム】
_________________________
ご氏名(ふりがな)
携帯番号
〒  ご住所
e-mailアドレス
ご一緒される方のご氏名(ふりがな)
ご紹介者様のお名前(いらっしゃればお書きください)
_________________________

ご参加を希望される方は、参加フォームにご記入のうえ
info@sumeshiya.comまでご連絡下さいませ。
 参加費は事前お振込みでお願いしております。
 お申し込みの方は11月15日(水)までに
 参加費のお振込みをお願い致します。
 ご入金確認が出来次第、受付完了とさせていただきます。


【お振込先】
______________________________________________
三井住友銀行
(店名) 本店営業部
(普通)2366556  株式会社酢飯屋
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こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。