日本酒がお好きな皆様と
普段やらないような実験をしながら日本酒を楽しむ企画です。
実験室ということで、ドレスコードは白衣。（こちらでご用意させ ていただきます。）
生酒を自分たちで火入れしたり
同じ酒米で造ったお酒を飲んだり混ぜたり
温度遊びをしてみたり
炭酸ガスを注入してスパークリング日本酒を作ってみたり。
日本酒の新しい発見がきっとあるはず！
お寿司やおつまみもしっかり味わいながらの日本酒実験室。
おそらく日本で初めての企画です！
【日時】
2016年 8月20日（土） 12時00分〜14時30分
《日本酒の温度と呼び方》
温度 小粋な呼び方
55℃〜 とびきり燗
50℃ 熱燗
45℃ 上燗
40℃ ぬる燗
35℃ 人肌燗
30℃ 日向燗
常温
15℃ 涼冷え
10℃ 雪冷え
0℃ みぞれ酒
第1回,第2回 日本酒実験室の様子はこちらからどうぞ。
http://sumeshiya.com/sushi/2015/12/post-15.html
Rice Magic ナチュラルスパークリング酒（発泡日本酒）
清酒（発泡性）⓵
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
製造元：人気酒造株式会社
福島県二本松市山田470番地
T.0243-23-2091 F.0243-23-2098
http://www.ninki.co.jp
アルコール分：7度
ゴールド人気 純米大吟醸
NINKI-ICHI ニンキイチ 人気一
アルコール分/15度
精米歩合 50%
原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
製造年月 2016.04DXA
