寿司・酢飯屋

酢飯屋11月のお酒のラインナップ

酢飯屋11月のお酒ラインナップです!

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オリジナル・ビール、大好評につき絶賛継続中!
日本酒は、東北地方(太平洋側)より、地元のお米にこだわったお酒を揃えました!

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今月のこだわりの地元産のお米たち:

【弥右衛門(やうえもん)】純米吟醸(福島県喜多方市・大和川酒造店) ♥ 福島県産「夢の香」 
【浦霞(うらかすみ)】辛口純米 (宮城県塩竈市・佐浦) ♥ 宮城県産「まなむすめ」
【浜千鳥(はまちどり)】純米吟醸 吟ぎんが (岩手県釜石市・浜千鳥) ♥ 岩手県産「吟ぎんが」
【堀米(ほりごめ)】純米酒 (岩手県紫波郡・高橋酒造店) ♥ 岩手県産「トヨニシキ」

こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。