水ダコ(塩レモン）× 宗玄(石川)純米吟醸生原酒
神経〆赤イサキ（塩麹）×長珍(愛知)純米吟醸うすにごり生原酒 23BY 15℃
神経〆メジナ（醤油）×開運(静岡)純米生原酒24BY 15℃
神経〆熟成15日目のクエ（白たまり）×宗玄(石川)純米吟醸生原酒23BY 30℃
車海老×長珍(愛知)純米生原酒 23BY急冷30
〆鯖×悦凱陣(香川)純米生原酒23BY燗冷まし
本マグロ赤身漬け×小鳥のさえずり（埼玉）
金目鯛生粕漬け
煮さざえ×玉川(京都)山廃
【過去開催時の様子】
第1回
