詳細はこちらからどうぞ！
『寿司職人になる旅』produced by 仕事旅行社
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自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。
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