酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

とげくろざこえび・トゲクロザコエビ（がらえび・ガラエビ）

クロザコエビ（モサエビ）とよく似た柔らかい殻には、 よく見ると周囲に白くハッキリと『柄（ガラ）』がはいっているのがわか...

くじら・クジラ・whale・Cetacea

高知県土佐清水市 窪津にて 【鯨の海（いさなのうみ）】 平安の昔、この地域一帯は「鯨野郷（いさのごう）」と言われ、すで...

さかなクン先生

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だんくるおすてうす・ダンクルオステウス

約4億年前の海にいた魚の仲間です。 固い甲羅のようなもので頭が覆われています。 噛む力がとても強く、獲物の固い殻を噛み砕...

アメリカオオアカイカ

東部太平洋のメキシコ沖からチリ沖にかけて 広範囲に分布する大型のアカイカ類です。 体長が1m〜2mに達します。 魚やイカ...

あかいか・アカイカ・赤烏賊

紫イカとも言われています。 温帯から亜熱帯の海域に広く分布しています。 スルメイカを大きくしたような体型で肉厚です。 体...

おいらんようじ・オイランヨウジ・Doryrhamphus dactyliophorus

トゲウオ目 ヨウジウオ科 ヒバシヨウジ属 オイランヨウジ ...

へりとりまんじゅうがに・ヘリトリマンジュウガニ

おにぼら・オニボラ

はまだい・ハマダイ

あにさきす・アニサキス・Anisakis simplex

【気持ち悪いという勿れ】 ぐるぐると丸まったアニサキスが確認できますね。 アニサキスは、サバ、イカなど一定の魚種に存在...

ときしらず・トキシラズ・時不知・Oncorhynchus keta

【ときしらずとは？】 北海道で獲れる鮭は、秋鮭（通称 秋味）と、ときしらず（通称 時鮭・トキ）に大別できます。 通常、...