そばと酒 湖月（こげつ）
2023年4月12日
高知県高知市
「そばと酒 湖月（こげつ）」さんにお夕食へ行ってきました。
湖月さんのお品書きが魅力的過ぎてどうしましょう。
これじっくり見てみてくださいよ！
お店のメニューをこのようにアップするのは、個人的にはあまり好まないのですが
申し訳ございません。
ぜひ、高知にご興味のある方にも見ていただきたかったもので。。
美味しいもの好きの方には涎もののラインナップ。
高知の食が満喫出来ちゃいます！
「潮江菜（うしおえな）おひたし」からスタート！
「厚揚げと茎わかめ煮物・じゃことピーマン炒め」
お料理一つ一つが程よく美味しくて、体が喜んでおります。
「日本一のきゅうり半殺し」
採れたてキュウリ自体が本当に贅沢なもので
味が濃くて瑞々しくて本当に美味しい！
船中八策 純米超辛口ごしにいらっしゃるお方は
司牡丹酒造の代表であり
高知県酒造組合の理事長であり、
肩書きがたくさんあり過ぎてこれくらいにしておきますが
高知と言えばこのお方、竹村昭彦社長です。
今回もお酒の席をご一緒させていただけて光栄です！
「カツオタタキ」
「やけど干物」
ハダカイワシの干物が焼かれて登場！
脂が美味しすぎる一品。
四万十川上流の希少な川海苔「せいらん」焼き海苔
この綺麗な緑色、歯応えがあって、味も香りも濃くて
すじあおのりとはまた別の魅力のあるノリです！
高知産 足赤エビ天ぷら
標準和名は「クマエビ」。
マンボウ腸天ぷら
ドリンクメニューも高知全開の魅惑のラインナップ！
土佐の日本酒も色々飲みましたし、
このあたりで、冷凍柑橘サワーの黄金柑（おうごんかん）を注文！
柑橘を皮ごと冷凍して氷代わりに使うという贅沢さ！
しかもこんなに沢山！！
うまー！！
こちらが湖月4代目の大将、松木一朗さん。
そしてお皿にのっているのは、メニューに載っていない新作試作！？
キュウリとすじあおのりの天ぷら！！
キュウリの味が濃いから青のりと共に整う！！
この日ご一緒させていただいたのは、
司牡丹酒造の竹村社長
ファームベジコの長崎雅代さん
葉山庵のごはんの和田亜紀さん
楽しい時間はお酒もすすみます。
次に注文したのが、冷凍柑橘サワーの小夏。
高知県は、酢みかん文化もそうですが、本当に柑橘が豊かです。
こちら、お手洗いより失礼します。
お手洗いも基本的に撮影したくないのですが、
日本酒好きな方なら、見ているだけでも楽しい壁一面に貼られたラベルの数々。
そして、いよいよ締め！
そうだ！
このお店はお蕎麦屋さんだったんだ！！
「鴨せいろ」
美味し過ぎますって。。
「せいらん」浸してじゅるウマ！
「せいらん」でそば巻き
こちらは、「おろし」に、追いせいらん！
どれも本当に美味しくて、高知の夜を大満喫させていただきました！
松木大将ご馳走さまでした！
次回、新しくなったお店に行ける日も楽しみです！
【そばと酒 湖月（こげつ）】
住所：高知県高知市追手筋1-8-10
電話：088-822-4276
Instagram：https://www.instagram.com/kogetsu_soba_sake/
Facebookページ：https://www.facebook.com/kogetsu4/?locale=ja_JP
