寿司・酢飯屋

2022.08.02 更新

【夏休み特別旅企画】佐渡ツアー「おすしやさんがいらっしゃる!佐渡のお魚が食べものになるまで」

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【夏休み特別旅企画】
「おすしやさんがいらっしゃる!佐渡のお魚が食べものになるまで」
~酢飯屋 岡田大介さんと一緒に魚を釣ってお寿司を握ろう~

佐渡観光交流機構では、すし作家として活動する岡田大介さんとともに、
佐渡の海の資源の豊かさといのちの大切さを学ぶ親子向けの宿泊つきのツアーを企画いたしました。
岡田さんは、昨年、写真絵本「おすしやさんにいらっしゃい!生きものが食べものになるまで」を出版し、
2022年、第68回青少年読書感想文コンクール小学校低学年の部課題図書に選ばれたほか、
日本絵本賞や、産経児童出版文化賞など様々な賞を受賞されています。
そんな今大注目の絵本の世界が、ここ佐渡島でツアーになりました。
赤泊(あかどまり)地区で、漁師さんと一緒に船に乗って魚釣り、釣れた魚を岡田さんと一緒にお寿司にします。
海の生きものがお寿司になるまでの過程を、楽しみながら学べる島外の親子連れのお客様向けの2泊3日のツアーです。
(※親子向けツアーではございますが、大人1名さまからでもお申し込み可能です。)


【日時】2022年8月27日(土)~8月29日(月)の2泊3日

【募集人数】15名(最少催行人数6名)

【旅行代金】大人39,000円、中学生37,000円、小学生34,000円

【申込締切】8月19日(金)17:00

【ツアー概要(動画)】

【ツアー内容】エンジョイプランHPからどうぞ
https://enjoysado.net/experience/detail.php?eid=304

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【お問合せ】(一社)佐渡観光交流機構(TEL:0259-58-7285)

「おすしやさんがいらっしゃる!佐渡のお魚が食べものになるまで」チラシ(PDF)
https://www.visitsado.com/wp-content/uploads/2022/07/0624917d4a037f98c46c700f2a75cb59.pdf

こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。