回転寿司 × AI 味覚判定（by 食べ方学会）
「食べ方学会」市島さんの新書が面白過ぎます。 【崎陽軒のシウマイ弁当の食べ方図説】が秀逸シリーズではございますが、 今...
［寿司］
Histoire du sushi - C'est quoi un sushi en fait?（すしの歴史-すしとは？）
すしの歴史動画（フランス語）に協力させていただきました。 実は日本人もすしの歴史をあまり知らなかったりするので 映像だ...
［寿司］
MOE［月刊モエ］
2023年3月3日発売 MOE4月号（白泉社） 「すごい写真絵本30」にて 【おすしやさんにいらっしゃい！生きものが...
［メディア］
J-WAVE（FMラジオ 81.3）「START LINE」
本日、2023年3月3日（金）〈FMラジオ 81.3〉 J-WAVE「START LINE」という番組に すし作家 岡...
［メディア］
中華そばとバッテラの店「まつみ」
高知県高知市 大好きが二つ揃っているお店に 入らない理由はない。...
［豆腐］
龍馬学園グループ 幼保連携型認定こども園 桜井幼稚園
2023年1月20日 高知県高知市 龍馬学園グループ 幼保連携型認定こども園 桜井幼稚園に 特別授業に行ってきました。...
［岡田イズム］
丑之助学園（うしのすけがくえん）
2023年1月19日 高知県高知市 認定こども園 「丑之助学園」に特別授業に行ってきました。...
［海の生き物］
いかTシャツ・きんめだいバッグ 販売開始されました。
お好きな方々からたまにご要望いただいていた イカTシャツや、きんめだいバッグなど カメラマンの遠藤宏さんが整えてくださ...
［海の生き物］
Love & Harmony 冬 No.143
クリスマスやお正月の食卓に 「ハレの日のおすし」 ということで、定番レシピを投稿させていただきました。...
［メディア］
海藻クリスマス・Seaweed Christmas
「すじあおのり」の緑が綺麗で、 どうしても「モミの木化」したくて どうかな？と思ったけど、思いのほか盛り上がりました。...
［岡田家のレシピ］
日本絵本賞おすし会
【第27回日本絵本賞 受賞作品】 「たまごのはなし」 しおたにまみこ / 作 「おすしやさんにいらっしゃい！生きものが...
［海の生き物］
陸上養殖 生サーモン「おかそだち」
「おかそだち」は千葉県木更津市で陸上養殖で育てられた生サーモン（サーモントラウト）です。 ...
［海の生き物］
