寿司・酢飯屋

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2019.03.17 更新

ディナーメニュー 2018.06.01(金)

・8,000円コース(お通し・お寿司15カン・お椀)
・10,000円コース(お通し・お料理1品・お寿司15カン・お椀)
・12,000円コース(お通し・お料理2品・お寿司15カン・お椀)
・15,000円 飲み放題 税込プラン(10,000円コースに飲み放題付き) 詳しくはこちら
・20,000円ペアリングコース(お通し・お寿司15カンにペアリング酒15種・お椀)
 (※ペアリングコースは2名様〜4名様でのご予約の方に限ります。)詳しくはこちら
・煮アナゴ握り寿司8カン盛り 4,000円 詳しくはこちら
・ビワマスのマス寿司 1人前 8個盛り 4,000円 詳しくはこちら
・ビワマスのマス寿司 倍盛り 16個 7,000円 詳しくはこちら
・牛肉握り寿司8(エイト) 4,000円 詳しくはこちら
・牛肉握り寿司12(トゥウェルヴ) 6,000円 詳しくはこちら
・牛肉握り寿司20(トゥウェンティ) 10,000円 詳しくはこちら

こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。