寿司・酢飯屋

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2018.06.28 更新

ディナーメニュー 2018.06.01(金)

・8,000円コース(お通し・お寿司15カン・お椀)
・10,000円コース(お通し・お料理1品・お寿司15カン・お椀)
・12,000円コース(お通し・お料理2品・お寿司15カン・お椀)
・20,000円ペアリングコース(お通し・お寿司15カンにペアリング酒15種・お椀)
 (※ペアリングコースは2名様〜4名様でのご予約の方に限ります。)詳しくはこちら
・牛肉握り寿司12(トゥウェルヴ) 6,000円 詳しくはこちら
・牛肉握り寿司20(トゥウェンティ) 10,000円 詳しくはこちら

こだわり

自分達が使う食材や道具などは、可能な限り現地に足を運び、
五感で確かめる。自分達で作れるものは作る、獲れるものは獲りに行く。
『本質』の定義は『原点』だと考えております。