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丸正酢醸造元(土佐酢、ちゃんぽん酢)セット

丸正酢醸造元(土佐酢、ちゃんぽん酢)セット
1,500円(税抜)

和歌山県 那智勝浦で
現在では稀少な、杉桶で昔ながらのお酢を造られている丸正酢醸造元さん。

いくつかある丸正さんの商品の中で、
お酢屋さんなのに、お酢を使わず完成させたポン酢があります。
その名も

ちゃんぽんず】300ml

柚子(ゆず)・橙(だいだい)・ゆこう・かぼす・すだち
5種類の柑橘の果汁をちゃんぽん。
天然だしをたっぷり加えた、料理人も青ざめる極上のポン酢です。

原材料:柚子・橙・ゆこう・かぼす・すだち果汁、梅、
本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、本みりん、
甘酒、天然だし(かつお、昆布、しいたけ)

そして、
万能ドレッシングを作るならこちらの

土佐酢(とさず)】300ml

かつおだし、昆布、本醸造しょうゆ、本みりんなど
自然食品のみを使い絶妙な配合で仕上げてあります。
土佐酢+お好みの油+醤油(3:1: 0.5)で作ったドレッシングが
黄金律です!個人的には亜麻仁油との相性が抜群でおすすすめです。
もちろん、ドレッシングにしなくても、
ただただ、お野菜にかけたり、お豆腐にかけたり、お刺身を食べたり、
焼肉をつけたりしても美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひお試しくださいませ。

原材料:純米酢、本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、
甘酒、鰹節、昆布、三温糖、本みりん

[保存方法] 直射日光を避けて冷暗所で保存
※開封後は、冷蔵庫にて保管してください。

クール便対象の商品とは別便での発送となりますため、
送料は別途かかります。

製造者:
丸正酢醸造元

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