神楽市場

  • 商品一覧
  • ご注文
  • お知らせ

紅の夢(10kg)紅の夢(10kg)紅の夢(10kg)紅の夢(10kg)紅の夢(10kg)紅の夢(10kg)紅の夢(10kg)

紅の夢(10kg)
5,000円(税抜)

近年、日本は甘いりんごほど高値で取引されるので
果樹農家は甘いりんごしか栽培しなくなって
酸っぱいりんごの木は、日本から消えてしまいました。

この「紅の夢 -くれないのゆめ-」は
昔、よくあった『すっぱいりんご』が好き。
という方にオススメです。

弘前大学の農場で「紅玉」を使って交配の研究を行って
いたところ、偶然、違った品種の樹の花粉が付き
自然交雑したことによって生まれた品種です。
果肉まで赤いのが特徴です。

強い酸味は「紅玉」由来ですが、不思議なことに加熱すると
「紅玉」にはない深い甘みとコクがうまれ酸味もぼけにくく
しっかり加熱してもりんごのフレッシュさが残ります。

加熱調理(焼き菓子やソース、各種料理)の食材として
最高の素材に変身してくれるので、
クッキングアップルと呼ばれています。

10kgの箱詰めで約32個入ります。
(個体差あります為、数は前後します)

《 ご注意 》
品種の特性として形が不揃いで、コルクスポットと
呼ばれる窪みが出来ております。
ご自宅用、調理用としてご注文くださいませ。

果肉の色は、個体差で色が薄いものや白いものもあります。
外見では果肉の色は識別できかねますのでご了承くださいませ。

秋田県より順次発送させていただきますため
お受け取り日時の指定はできません。ご了承くださいませ。

《 保存方法 》
新聞紙でりんごを包み、ビニール袋に入れて空気を抜いて、
冷蔵庫に入れておけば、長持ちします。

内容量:
10kg

←商品一覧へもどる