酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

アルケッチャーノ　奥田政行シェフ

[記録]

日本のイタリアンの巨匠、アルケッチャーノの奥田シェフが
寿司に本気だ！！！
銀座にお寿司屋さんをオープンするにあたり、
ペアリングの勉強にと、お越しくださいました。
寿司の可能性がまた一つ開かれていきます。
新しい寿司文化の誕生に乾杯しましょう！