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2018.09.15

バターナッツとにんにくのたまねぎ寿司

[寿司料理青果]

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ゆっくりと炭火焼して甘くなった玉ねぎに酢飯を詰めて
炭火焼きにんにくと炭火焼バターナッツかぼちゃをペーストにしたものを
塗り、もろみ粉とモリンガパウダーを振りかけ
ナイフとフォークでお召し上がりいただくお寿司です。

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器:橋本忍さん
ナイフ・フォーク:小西光裕さん
漆盆:中野知昭さん

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