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2018.06.14

たてぼしがい・タテボシガイ・立烏帽子貝・Unio douglasiae biwae Kobelt

[寿司料理生き物]

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滋賀県

琵琶湖にしかいないとか
そういう生き物の大好き。

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タテボシガイのスープ
貝殻器:馬場光二郎さん
漆盆:中野知昭さん
支盆千年杉:加藤育子さん

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